Chocolat Blond Fondette 36% Tevenn 5 kg Weiss

Chocolat Blond Fondette 36% Tevenn 5 kg Weiss

Voyagez en Bretagne en une seule bouchée grâce au chocolat blond Tevenn. Un beau coloris doré est la caractéristique visuelle de ce chocolat de couverture. Quant au goût, il se distingue par de très nettes notes de caramel et de biscuit soutenues par une pointe de sel de Guérande. C’est un peu comme si le caramel beurre salé si reconnu en Bretagne avait été mis sous forme de chocolat. C’est d’ailleurs le dialecte de la région qui lui a donné son nom puisque tevenn signifie dune en breton.

Avec ce chocolat blond de couverture, vous pourrez aisément sublimer toutes vos recettes de gâteaux, de chocolats, et de glaces par exemple. Sous forme de fondettes, il offrira rapidement un mélange fluide et homogène lors du tempérage. Vous n’aurez donc aucun mal à l’incorporer à vos recettes.

Le chocolat de couverture blond Weiss est ici dans un format parfait pour les professionnels. En effet, il est conditionné en seau refermable de 5 kg. Vous pourrez donc l’utiliser en plusieurs fois et conservez le reste sans souci.