Chocolat Lait Ecuador 39% 2,5 kg Callebaut

Chocolat Lait Ecuador 39% 2,5 kg Callebaut

Succombez à la gourmandise du Chocolat Lait Ecuador 39% 2,5 kg Callebaut.

Élaboré à partir de fèves de cacao torréfiées, ce chocolat dévoile une saveur douce et enveloppante, sublimée par des notes de caramel velouté et une pointe subtile de noisette.

Avec 39 % minimum de cacao et de matière grasse, ce chocolat au lait offre un équilibre parfait entre intensité cacaotée et onctuosité lactée. La fluidité 4/5 de ce chocolat de couverture en fait l’allié idéal pour les enrobages fins, les moulages brillants et les ganaches fondantes.

Polyvalent et inspirant, ce chocolat au lait s’accorde à merveille avec des saveurs audacieuses ou fruitées : noix de muscade, abricot, fleur de sureau, huile de truffe, myrtille, pour laisser libre cours à votre créativité.

Un chocolat au lait de couverture lumineux et généreux, présenté en 2,5 kg de pistoles de chocolat pour faire voyager les papilles jusqu’au cœur de l’Équateur.

Les + produit :

• Fèves de cacao d’Equateur
• Notes de caramel velouté
• Saveur douce et pointe de noisette
• Cacao torréfié

Caractéristiques du chocolat :

• Chocolat au lait
• Chocolat de Couverture
• Chocolat en Pistoles
• Poids : 2,5 kg
• Teneur en cacao : 39% min
• Teneur en M.G. : 39% min
• Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur
• Fluidité : 4/5
• Certifié Halal, Kosher Dairy et végétarien
• Association de saveur : noix de muscade, abricot, fleur de sureau, huile de truffe, myrtille, orange, Guinness, huile d’olive, café
• Origine du cacao : Equateur
• Marque : Callebaut