Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 60g
Colorant pour Chocolat-
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Descriptif
Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 60g
Colorant Alimentaire pour Chocolat
Colorant en poudre Bleu Indigo pour la coloration des couvertures de chocolat, décors en chocolat ou pour réaliser des impressions sérigraphiques.
Ce colorant alimentaire Bleu Indigo est liposoluble c'est à dire qu'il est à diluer dans du beurre de cacao ou une matière grasse.
Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :
- Conditionnement : pot de 60g
- Colorant Alimentaire en Poudre
- Liposoluble (à diluer dans le chocolat, beurre de cacao ou matières grasses)
- Colorant Alimentaire Bleu Indigo
- Composition : Indigotine (13%), Aluminium (27% max.)
- Utilisation limitée à 0,05 à 0,1g/kg
- Usage pour denrées alimentaires
- Colorant alimentaire destiné aux professionnels
- Existe en format Colorant Alimentaire Bleu Indigo 15g
- Vendu à l'unité
En savoir plus
Solide ou liquide, dosage : vous saurez tout sur les colorants alimentaires !
En poudre, liquide, en gel ou en pâte ? Colorants alimentaires hydrosolubles ou liposolubles ? Quel colorant est adapté pour quelle utilisation ? Selon la préparation, quel colorant est le plus efficace et comment s’en servir ? Quel dosage pour avoir la couleur que vous recherchiez ? Surtout, ne pas paniquer ! Beaucoup trop d’informations ? […]
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