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MALLARD FERRIERE

Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 60g

Colorant pour Chocolat
23,19 €

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Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 60g
Colorant Alimentaire pour Chocolat

Colorant en poudre Bleu Indigo pour la coloration des couvertures de chocolat, décors en chocolat ou pour réaliser des impressions sérigraphiques.
Ce colorant alimentaire Bleu Indigo est liposoluble c'est à dire qu'il est à diluer dans du beurre de cacao ou une matière grasse.
 

Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :

  • Conditionnement : pot de 60g
  • Colorant Alimentaire en Poudre
  • Liposoluble (à diluer dans le chocolat, beurre de cacao ou matières grasses)
  • Colorant Alimentaire Bleu Indigo
  • Composition : Indigotine (13%), Aluminium (27% max.)
  • Utilisation limitée à 0,05 à 0,1g/kg
  • Usage pour denrées alimentaires
  • Colorant alimentaire destiné aux professionnels
  • Existe en format Colorant Alimentaire Bleu Indigo 15g
  • Vendu à l'unité
Poids : 60 g
Couleur : Bleu
Origine : France

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Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.

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