Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 60g

Colorant pour Chocolat

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Colorant alimentaire Bleu Indigo E132 Poudre Liposoluble 60g
Colorant Alimentaire pour Chocolat

Colorant en poudre Bleu Indigo pour la coloration des couvertures de chocolat, décors en chocolat ou pour réaliser des impressions sérigraphiques.
Ce colorant alimentaire Bleu Indigo est liposoluble c'est à dire qu'il est à diluer dans du beurre de cacao ou une matière grasse.

Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :

Conditionnement : pot de 60g
Colorant Alimentaire en Poudre
Liposoluble (à diluer dans le chocolat, beurre de cacao ou matières grasses)
Colorant Alimentaire Bleu Indigo
Composition : Indigotine (13%), Aluminium (27% max.)
Utilisation limitée à 0,05 à 0,1g/kg
Usage pour denrées alimentaires
Colorant alimentaire destiné aux professionnels
Existe en format Colorant Alimentaire Bleu Indigo 15g
Vendu à l'unité

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Solide ou liquide, dosage : vous saurez tout sur les colorants alimentaires !

En poudre, liquide, en gel ou en pâte ? Colorants alimentaires hydrosolubles ou liposolubles ? Quel colorant est adapté pour quelle utilisation ? Selon la préparation, quel colorant est le plus efficace et comment s’en servir ? Quel dosage pour avoir la couleur que vous recherchiez ? Surtout, ne pas paniquer ! Beaucoup trop d’informations ? […]

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