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MALLARD FERRIERE

Colorant alimentaire Jaune E104 Poudre Liposoluble 60g

Colorant pour Chocolat
33,39 €

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Colorant alimentaire Jaune E104 Poudre Liposoluble 60g
Colorant Alimentaire pour Chocolat

Colorant en poudre Jaune spécialement conçu pour la coloration du chocolat, les décorations en chocolat et en général pour teinter toutes les matières grasses : sucre, pâte d'amandes, beurre etc.
Très facile d'utilisation, le colorant alimentaire Jaune Liposoluble s'utilise directement dans la masse à colorer (chocolat blanc fondu, beurre souple etc).
 

Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :

  • Conditionnement : pot de 60g
  • Colorant Alimentaire en Poudre
  • Liposoluble (à diluer dans le chocolat, beurre de cacao ou matières grasses)
  • Colorant Alimentaire Jaune
  • Composition : Jaune de quinoléine (21%), Aluminium (25% max)
  • Utilisation limitée à 0,05 à 0,1g/kg
  • Usage pour denrées alimentaires
  • Colorant alimentaire destiné aux professionnels
  • Vendu à l'unité
Poids : 60 g
Couleur : Jaune
Origine : France

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Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.

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