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MALLARD FERRIERE

Colorant alimentaire Jaune d'Oeuf E102/E129 Poudre Hydrosoluble 100g

Colorant Alimentaire Hydrosoluble
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Colorant alimentaire Jaune d'Oeuf E102/E129 Poudre Hydrosoluble 100g
Colorant Alimentaire en poudre Hydrosoluble

Ce colorant en poudre jaune d'oeuf vous sera utile pour colorer dans la masse toutes vos préparations : macarons, glaces, desserts etc.
Le colorant alimentaire jaune d'oeuf est un colorant hydrosoluble que vous pourrez également utiliser pour votre sucre tiré, soufflé.
La jaune faisant partie des 3 couleurs primaires il vous sera facile de mélanger ce colorant jaune d'oeuf à un colorant en poudre bleu ou à un colorant alimentaire rouge d'obtenir de nouvelles teintes comme le orange ou le vert.
 

Caractéristiques Colorant Alimentaire en Poudre :

  • Conditionnement : pot de 100g
  • Colorant Alimentaire en Poudre
  • Hydrosoluble (soluble dans l'eau)
  • Colorant Alimentaire Jaune d'Oeuf
  • Composition : Tartrazine (58,4%), Rouge allura (2,04%), Dextrose
  • Utilisation limitée à 0,33g/kg
  • Usage pour denrées alimentaires
  • Existe en format Colorant Alimentaire Jaune d'Oeuf 20g
Poids : 20 g, 100 g
Couleur : Jaune
Origine : France

Mallard Ferrière vous accompagne en cuisine

Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.

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