Crème de Tartre 20 g Patisdécor
Stabilisateur Blancs d'oeufs Agent Levant-
Paiement sécurisé
-
30 jours pour changer d'avis
-
Payer en 3x sans frais
dès 130 € d'achat
Descriptif
Crème de Tartre 20 g Patisdécor
La Crème de Tartre est un très bon stabilisateur pour les blancs d'oeufs montés : elle est très utile pour la confection des génoises, soufflés, macarons, meringues, etc... En effet, elle va stabiliser les blancs en neige afin d'éviter qu'ils ne retombent.
La Crème de Tartre est également un agent levant. Agent levant qui, ajouté à du bicarbonate de soude, sert de levure.
Elle va empêcher la cristallisation du sucre en confiserie et va serir à la formation de sucre inverti (pendant la cuisson des solutions de sucre).Elle est également utilisée en biscuiterie.
La Crème de Tartre E 336 est aussi appelée Bitartrate de Potassium ou Tartrate Acide de Potassium.
Caractéristiques Crème de Tartre :
- Saveur acidulée et inodore
- Poids : 20 grammes
- Marque : Patisdécor
- Ingrédients : crème de tartre E336
- DLUO généralement constatée : 6 mois.
- Cuisineaddict s'engage à ne pas vous expédier des articles en DLUO inférieure à 30 jours hors promotions spécifiques DLUO courtes et dépassées.
Notre brigade vous conseille
Acide Citrique E330 500 g Cuisineaddict
Acidifiant, exhausteur de goût En stock
Poudre de Meringue en Pot 50 g Scrapcooking
Pour les glaçages et la brillance En stock
Color'Arôme Jaune / Citron 10g Scrapcooking
Préparations colorantes aromatisées Jaune En stock
Support Gâteau Rond Ø25 cm Bleu Clair
Présentoir gâteau 1.2 cm d'épaisseur En stock
Les avis clients
Paiement & livraison
Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :
- Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
- Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
- Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
- Chèque
Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.
CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :
- So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
- Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
- Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
N'oubliez pas, livraison offerte dès 39 € d'achats avec Mondial Relay.