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EASY CHOC

Moule à Chocolat 12 Sujets Bébé Easy Choc - Silicone Spécial Chocolat

Moule Silicone Spécial Chocolat
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Moule à Chocolat 12 Sujets Bébé Easy Choc - Silicone Spécial Chocolat
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Descriptif

Moule à Chocolat 12 Sujets Bébé Easy Choc - Silicone Spécial Chocolat

Pour offrir à des futurs parents, ou pour donner aux jeunes gourmands : les chocolats seront toujours un succès ! Avec ce Moule Silicone pour Chocolat Sujets Bébé, vous allez en faire fondre plus d'un ! Parmi les sujets sur le thème des bambins, vous retrouverez des empreintes en forme de canard, de poussette, de biberon ou encore de montgolfière.

Parfois effrayant au premier abord, faire ses pralines maison n'est pas aussi compliqué qu'on ne le croit ! Munissez-vous d'un thermomètre à sonde et d'un bain-marie pour tempérer votre chocolat de couverture. Le tempérage est une technique utilisée en chocolaterie, qui consiste à suivre une courbe de température lors de la fonte de votre chocolat, pour ensuite obtenir des chocolats à la coque brillante et cassante. Vous trouverez la courbe de tempérage sur votre paquet de chocolat de couverture

Lorsque votre chocolat est tempéré, remplissez votre Moule Chocolat 12 Sujets Bébés Easy Choc, et laissez prendre au frais pendant 30 minutes avant de procéder au démoulage. Ce moule en silicone souple vous offrira un démoulage facile et sans accroche, pour des chocolats à la forme parfaite. Vous pourrez également confectionner des chocolats fourrés, en formant une coque de chocolat tempéré que vous laisserez prendre au froid 15 minutes avant de remplir de ganache et de refermer vos chocolats sujets bébés d'une dernière couche de chocolat. 

Les + produit :

  • Moule Silicone Spécial Chocolat 
  • Démoulage facile 
  • Forme originale

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

  • Moule à Chocolat Sujets Bébé
  • Matière : Moule silicone
  • Silicone Alimentaire, non toxique
  • Utilisable au four, au micro-onde, au réfrigérateur comme congélateur
  • Résiste aux forts écarts de température (-60°C à 230°C) 
  • Moule à Chocolat 12 empreintes
  • Forme : sujets bébé (canard, poussette, biberon et montgolfière) 
  • Dimension Empreinte : environ 3,5 x 3,2 cm 
  • Hauteur Empreinte : 1,6 cm
  • Volume Empreinte : 8 ml 
  • Fabriqué en Italie 
  • Collection : Easy Choc
  • Marque : SilikoMart

Pour en avoir plus sur le tempérage du chocolat, consultez notre article : Chocolat : Les méthodes de tempérage.

Caractéristiques
Matière : Silicone
Dimension : 3,5 cm
Type de fond : Fond Fixe
Forme : Fantaisie, Animaux, Autre

En savoir plus

CHOCOLAT : Les méthodes de tempérage

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