Moule Chocolat Oeuf Lisse 7 cm (x8) Chocolate World

Moule Chocolat Oeuf Lisse 7 cm (x8) Chocolate World

Fourrés ou non, réaliser des oeufs en chocolat devient un jeu d'enfant avec ce Moule à Chocolat Oeuf Lisse 7 cm Chocolate World. D'une belle hauteur de 7 cm ces oeufs en chocolat pourront selon vos envies être creux ou fourrés de praliné, de ganache, de mousse etc. En polycarbonate, ce moule à chocolat oeuf 7cm se présente sous la forme d'une plaque de 275 x 135 mm munie de 8 empreintes. Le polycarbonate sélectionné pour la confection de ce moule à chocolat vous assure une qualité professionnelle : démoulage facile et chocolat brillant, parfaitement lisse. 

Comment réaliser des oeufs en chocolat ? Munissez vous de chocolat de couverture tempéré (courbe de tempérage présente sur les paquets de chocolat) et versez une première quantité dans les empreintes du moule à chocolat. Retournez le moule sur une grille à pâtisserie pour retirer le surplus et renouvelez le procédé 2 à 3 fois. Vous pouvez ensuite soit fourrer vos oeufs en chocolat ou bien réaliser une nouvelle couche de chocolat pour des oeufs creux. Laissez figer au frais et démoulez délicatement en exerçant une légère torsion de la plaque en polycarbonate. Pour terminer, assemblez deux demi oeufs à l'aide de chocolat tempéré. Nous vous conseillons de vous munir d'une trempeuse à chocolat afin de conserver votre chocolat à température de travail durant toute la durée de fabrication de vos oeufs de Pâques. 

Caractéristiques du Moule Chocolat: 

• Moule à Chocolat
• Matière : Polycarbonate 
• Forme : Oeuf lisse 
• Nombre d'empreintes : 8 (2 x 4)
• Dimensions du moulage : 70 x 47 x 25 mm
• Poids du moulage final (à l'unité) : 54 g
• Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 28 mm  
• Marque : Chocolate World
• Fabrication : Belgique
• Moule vendu à l'unité