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BARRY

MyCryo Beurre de Cacao en Poudre 550 g

Barry - Mycryo pour Préparations salées
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MyCryo Beurre de Cacao en Poudre 550 g
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Descriptif

MyCryo Beurre de Cacao 550 g Barry

Le beurre Mycryo est une poudre aux propriétés « isolantes » qui préserve la texture et le goût naturel des aliments.

Le beurre Mycryo est une matière grasse désodorisée : un goût absolument neutre, de telle sorte que la saveur de vos aliments reste intacte.

Le beurre Mycryo résiste à la chaleur et permet ainsi de préserver vos ingrédients.

le Beurre Mycryo retient le jus des aliments lors de la cuisson : idéal pour les aliments riches en eau, tels que les champignons et le poisson.

Le Beurre Mycryo révèle les saveurs naturelles.

Conditionnement MyCryo Préparation salée : boite de 550 g

Le beurre MyCryo, un ingrédient naturel dans vos préparations :

  • L'utilisation du Mycryo® permet de limiter l'ajout de graisses : les calories sont ainsi réduites de 50 à 70%
  • La résistance à la chaleur du Mycryo® (200°C) permet de réaliser des cuissons rapides
  • La dégradation et l'oxydation des ingrédients se font plus tardivement
  • Les caractéristiques nutritionnelles sont préservées
  • Le beurre Mycryo® est composé de graisse végétale : il n'influe pas sur le taux de cholestérol, il convient aux cuisines végétariennes et hallal.
  • Le beurre Mycryo peut aussi être congelé.

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