Purée de Cassis Capfruit 1kg - Purée de Fruits - vente achat acheter
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Purée de Cassis Capfruit 1kg

Purée de Fruits - Purée Cassis
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Purée de Cassis Capfruit 1kg
Ref. CAPFR17040000

Purée de Cassis Capfruit 1kg La Purée de Cassis Capfruit est idéale pour réaliser des mousses et espumas, des glaces, des macarons, des entremets, des pâtes de fruits, des cocktails, des smoothies, des sauces et nappages pour recettes sucrées-salées,… Poids net : 1000 g La purée de Cassis est à

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

La Purée de Cassis Capfruit est idéale pour réaliser des mousses et espumas, des glaces, des macarons, des entremets, des pâtes de fruits, des cocktails, des smoothies, des sauces et nappages pour recettes sucrées-salées,…

Poids net : 1000 g

La purée de Cassis est à conserver dans un endroit frais et sec

Avantages de la Purée de Cassis Capfruit :
- Des fruits (Cassis) transformés à maturité, pour des purées intensément et naturellement  parfumées tout au long de l’année.
- Une mise en œuvre très simple.
- Une purée de Cassis parfaitement tamisée. Pour une utilisation directe (siphon) après avoir bien secoué la poche.
- Un emballage pratique. Présentées en poches stables et souples, les purées de Cassis peuvent être utilisées immédiatement. Les poches sont pratiques à manipuler et permettent une utilisation en totalité. Grâce au bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être stocké 8 jours au réfrigérateur après ouverture.

Conseil de Cuisineaddict : Conserver votre purée de fruit après ouverture au congélateur en petites portions. Vous pourrez ainsi la conserver plus longtemps et décongeler uniquement la quantité nécessaire à votre préparation.

 

Capfruit, des purées de fruits, sans compromis : La recette mélange 90% de fruit et 10% de sucre cristal, selon l’usage des professionnels de la pâtisserie, du chocolat, de la confiserie ou de la glace.
Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu’une rigueur particulière dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, mode culturaux et degré de maturité) permettent de proposer des purées et coulis de fruits d’un niveau gustatif exceptionnel.

Une qualité produit  plébiscitée par les professionnels : Les purées et coulis de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.

Avis client(4.7) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Purée de Cassis Capfruit 1kg

pierre D a laissé le 22/10/2019

Manque total de sapidité... Et pourtant je suis réputé pour avoir le "bec fin"...

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

Marlène V a laissé le 10/10/2019

Bonne qualité, excellente et légèrement sucrée.

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

christelle L a laissé le 06/10/2019

Idéal pour les entremets , ganaches

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

Melanie M a laissé le 16/09/2019

Toujours très satisfaite des produits Capfruit avec beaucoup de goût et une conservation longue durée, au top!

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

bruno b a laissé le 28/05/2019

Très bien

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

SANDRINE L a laissé le 06/05/2019

parfait pour les sorbets

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

Marie-line D a laissé le 22/04/2019

Produit adapté à l’utilisation prévue

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

HELENE L a laissé le 22/04/2019

Très bon produit pour réaliser des mousses ou des sorbets. dommage qu'il ne soit pas conditionné par 500 grammes. après utilisation (500g) je congèle le reste dans des petits pots de 125g que j'utilise uniquement pour des mousses ou des coulis.

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

Clarisse B a laissé le 06/04/2019

Excellent

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

Nadine L a laissé le 19/03/2019

Je l'utilise pour préparer des gelées cassis groseille. C'est délicieux !!

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  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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Description du produit

Purée de Cassis Capfruit 1kg

La Purée de Cassis Capfruit est idéale pour réaliser des mousses et espumas, des glaces, des macarons, des entremets, des pâtes de fruits, des cocktails, des smoothies, des sauces et nappages pour recettes sucrées-salées,…

Poids net : 1000 g

La purée de Cassis est à conserver dans un endroit frais et sec

Avantages de la Purée de Cassis Capfruit :
- Des fruits (Cassis) transformés à maturité, pour des purées intensément et naturellement  parfumées tout au long de l’année.
- Une mise en œuvre très simple.
- Une purée de Cassis parfaitement tamisée. Pour une utilisation directe (siphon) après avoir bien secoué la poche.
- Un emballage pratique. Présentées en poches stables et souples, les purées de Cassis peuvent être utilisées immédiatement. Les poches sont pratiques à manipuler et permettent une utilisation en totalité. Grâce au bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être stocké 8 jours au réfrigérateur après ouverture.

Conseil de Cuisineaddict : Conserver votre purée de fruit après ouverture au congélateur en petites portions. Vous pourrez ainsi la conserver plus longtemps et décongeler uniquement la quantité nécessaire à votre préparation.

 

Capfruit, des purées de fruits, sans compromis : La recette mélange 90% de fruit et 10% de sucre cristal, selon l’usage des professionnels de la pâtisserie, du chocolat, de la confiserie ou de la glace.
Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu’une rigueur particulière dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, mode culturaux et degré de maturité) permettent de proposer des purées et coulis de fruits d’un niveau gustatif exceptionnel.

Une qualité produit  plébiscitée par les professionnels : Les purées et coulis de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.

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pierre D a laissé le 22/10/2019

Manque total de sapidité... Et pourtant je suis réputé pour avoir le "bec fin"...

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Marlène V a laissé le 10/10/2019

Bonne qualité, excellente et légèrement sucrée.

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christelle L a laissé le 06/10/2019

Idéal pour les entremets , ganaches

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Melanie M a laissé le 16/09/2019

Toujours très satisfaite des produits Capfruit avec beaucoup de goût et une conservation longue durée, au top!

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

bruno b a laissé le 28/05/2019

Très bien

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

SANDRINE L a laissé le 06/05/2019

parfait pour les sorbets

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

Marie-line D a laissé le 22/04/2019

Produit adapté à l’utilisation prévue

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

HELENE L a laissé le 22/04/2019

Très bon produit pour réaliser des mousses ou des sorbets. dommage qu'il ne soit pas conditionné par 500 grammes. après utilisation (500g) je congèle le reste dans des petits pots de 125g que j'utilise uniquement pour des mousses ou des coulis.

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Purée de Cassis Capfruit 1kg

Clarisse B a laissé le 06/04/2019

Excellent

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Nadine L a laissé le 19/03/2019

Je l'utilise pour préparer des gelées cassis groseille. C'est délicieux !!

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