Poêle Antiadhésive ø28 cm HACCP Rouge Choc Resto Induction De Buyer

Poêle Antiadhésive ø28 cm HACCP Rouge Choc Resto Induction De Buyer

Grâce à sa queue rouge, la Poêle Professionnelle De Buyer indiquera en un regard son utilisation réservée à la viande rouge, respectant ainsi les préconisations HACCP (méthodes et principes de la gestion de la sécurité sanitaire des aliments).

Solide, antiadhésive, compatible tous feux dont induction : la poêle De Buyer répondra aux exigences des professionnels. Faite en aluminium épais de 5 mm et dotée d'un fond rapporté en acier inoxydable, la poêle antiadhésive De Buyer fera preuve d'une longévité exceptionnelle.

La poêle aluminium De Buyer dispose d'un revêtement antiadhésif 5 couches, ce qui lui confère une durée de vie illimitée. Grâce à sa coupe lyonnaise, les aliments glisseront plus facilement vers le plat. 

La queue de la poêle De Buyer dispose d'une courbure à la française, ce qui offre à l'utilisateur une meilleure prise en main, pour une utilisation confortable et en toute sécurité. 

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation.

A noter : cette poêle ne tolère aucun couvercle autre que celui appartenant à sa propre gamme.

Caractéristiques de la Poêle :

• Poêle anti-adhésive
• Poêle professionnelle
• Queue HACCP Rouge : viande rouge
• Hauteur : 3.8 cm
• Longueur : 50 cm
• Epaisseur : 5 mm
• Diamètre extérieur : 28 cm 
• Diamètre fond : 18 cm
• Poids : 1.31 kg
• Coupe lyonnaise : plus facile de faire glisser les aliments dans le plat 
• Matériau : aluminium sous pression de 5 mm d'épaisseur 
• Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille 
• Revêtement anti-adhésif PTFE 5 couches sans PFOA
• Queue feuillard rivetée revêtement époxy : résiste à la chaleur 
• Courbure à la française de la queue : meilleures préhension et manipulation 
• Passage au four 10 minutes maximum à 200°C
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont induction 
• Lavage à la main exclusivement, avec une éponge non abrasive 
• Ne pas chauffer à vide ni surchauffer 
• Eviter les chocs thermiques
• Ne pas utiliser d'objets métalliques 
• Poêle HACCP disponible avec une queue rouge, verte, bleue et jaune
• Fabrication française 
• Collection : Choc Resto Induction
• Marque : De Buyer