Préparation bavarois Alaska-Express Poire 1 kg

Name: Préparation bavarois Alaska-Express Poire 1 kg
Brand: ANCEL
SKU: LF59057
Price: 26.99 EUR
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Ancel

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ANCEL Préparation bavarois Alaska-Express Poire 1 kg

Description

Préparation pour Bavarois et Garnitures pâtissières Alaska-Express Poire Ancel

Conditionnement : Boîte 1 kg

Dosage :

- Alaska-Express : 200 g

- Eau 20-25°C : 300g

- Chantilly sucrée à 200g/litre : 1000g

Mode d'emploi : Délayez la préparation avec l'eau, rajoutez environ 200g de chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement. Laissez refroidir.

Ingrédients : Sucre, poire 7% (poudre de poires 3%, morceaux de poire 4%), dextrose, gélatine en poudre, amidon modifié, arôme, acidifiant : E330

Contient du gluten

Caractéristiques

Origine :	France

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