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ANCEL

Préparation bavarois Alaska-Express Poire 1 kg

Ancel
26,99 €

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Disponible sous 1 sem.

Préparation pour Bavarois et Garnitures pâtissières Alaska-Express Poire Ancel

Conditionnement : Boîte 1 kg

Dosage :

- Alaska-Express : 200 g

- Eau 20-25°C : 300g

- Chantilly sucrée à 200g/litre : 1000g

Mode d'emploi : Délayez la préparation avec l'eau, rajoutez environ 200g de chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement. Laissez refroidir.

Ingrédients : Sucre, poire 7% (poudre de poires 3%, morceaux de poire 4%), dextrose, gélatine en poudre, amidon modifié, arôme, acidifiant : E330

Contient du gluten

Origine : France

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