Stabglaces Stabilisateur pour Glaces 50 g Cuisineaddict
Le Stabglaces Stabilisateur Pour Glaces Cuisineaddict est un additif alimentaire qui vous permettra d'obtenir une crème onctueuse, facile à portionner et sans cristaux de glace. Le petit conditionnement de 50 g est idéal pour les particuliers.
Le stabilisateur pour glaces Cuisineaddict s'intègre aux glaces riches ou pauvres en matières grasses. Grâce à l'additif alimentaire, les matières grasses sont dispersées de façon plus homogène et favorisent ainsi une meilleure émulsion.
Les + produits :
- Meilleur foisonnement
- Stabilise structure aqueuse
- Onctuosité
Caractéristiques du Stabilisateur pour Glaces :
- Marque : Cuisineaddict
- Stabilisateur pour glaces Stabglaces E417, E410, E412, E407
- Poids : 50 g
- Domaines d'application : anticristallisant, amélioration de la viscosité et de l'onctuosité, meilleure répartition des matières grasses
- Conseils d'utilisation : 4-5 g/L pour les glaces avec moins de 7.5% de matières grasses et 2-3 g/L pour les glaces comprenant 10 à 12% de matières grasses
- Conditionnement : pot refermable
- A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière
Stabilisateur pour Glaces Cuisineaddict disponible en 100 g, 500 g et 1 kg.
