Faire son Pain

Faire son Pain - Quand on pense à la France & à sa gastronomie traditionnelle, ce qui vient en premier lieu est souvent le pain (surtout aux yeux de nos amis étrangers). La baguette, fier étendard du peuple français, s’achète volontiers au détour d’une rue, chez notre boulanger préféré. Mais saviez-vous que ce symbole gustatif pouvait se faire chez soi ? Nous vous l’affirmons haut et fort : oui, vous pouvez faire votre pain maison ! Pour cela, rien d’extravagant pour réaliser la pâte à pain (farine, eau, levure) mais le succès réside souvent dans le matériel et s’il peut être made in France, c’est encore mieux. Découvrons ensemble ce dont vous aurez besoin lors de votre entrée dans le monde merveilleux de la boulangerie à domicile !

Faire son Pain - Parmi le matériel pour faire son pain maison, on trouve un moule à pain, une plaque à pain, un banneton, une brosse… Tout ce que vous retrouverez ici sera des produits fabriqués en France pour vous permettre de goûter à la joie du pain maison.

En fonction de votre recette, une baguette, un pain de mie, un pain rond, rectangulaire… votre moule à pain maison évoluera. La baguette est un classique parmi les classiques de la boulangerie française et pour cause ! Elle est souvent présente sur toutes nos tables, du petit-déjeuner jusqu’au repas du soir. Pour réaliser des baguettes, il existe la plaque à pain made in France sur laquelle pour vous pouvez cuire plusieurs baguettes (2 à 6).

Pour les pains, deux choix s’offrent à vous : un moule à pain rectangulaire pour le pain de mie par exemple ou le moule à pain rond pour le pain de campagne ou rustique. Le moule à pain de mie aura des dimensions uniformes pour garantir une forme homogène de votre pain. Pour le pain dit boule, l’idéal est d’utiliser un moule à pain céramique, tel que la cloche à pain Émile Henry qui donne une cuisson au four homogène. Vous trouverez également un petit moule à pain pour préparer des mini-baguettes, parfaites accompagnées d’un ou deux carrés de chocolat au goûter.

En céramique, en acier inoxydable (inox), en bois, avec revêtement antiadhérent, chaque moule pour pain aura ses caractéristiques qui conviendront à chacune de vos envies !

Les moules ne sont pas seuls puisque parmi les produits made in France dédiés à la boulangerie, nous proposons également des accessoires comme les bannetons et les diverses brosses. Ces deux ustensiles pour faire du pain seront utiles à chaque étape. Les bannetons seront l’écrin où le pâton connaîtra sa pousse. La brosse servira à dorer vos futurs pains ou bien à nettoyer votre plan de travail après l’accumulation de la farine, en fonction des différents modèles.

À l’aide de nos moules à pain professionnels fabriqués en France, à vous les ribambelles de petits pains & baguettes tel un véritable boulanger à la maison !