Quoi de mieux qu’une gourmandise au chocolat pour le goûter ? Le chocolat blanc et la vanille s’associent dans une recette simple que vous pourrez réaliser avec vos enfants ! Vous avez juste besoin de quelques ustensiles et d’un estomac avide de gourmandises!
Profitez d’une délicieuse pause chocolatée dans votre journée avec cette recette de gâteau au chocolat blanc et à la vanille.
Notre partenaire Barry vous propose une recette idéale pour les fans de chocolat : le cake Zephyr Vanille !
Mariez la douceur de la vanille au crémeux du chocolat blanc, et obtenez un cake qui fera fondre les petits comme les grands !
Ingrédients pour 12 cakes vanille chocolat de 80 g :
Ingrédients pour la pâte à gâteau :
- 250 g d’œufs entiers (environ 5 œufs)
- 300 g de sucre semoule
- 25 g de crème liquide 35%
- 300 g de farine T55
- 75 g de beurre frais
- 1 g de fleur de sel
- 2 gousses de vanille
- 50 g de chocolat blanc Zéphyr™
Ustensiles :
- 1 robot pâtissier
- 1 tamis
- 1 couteau
- 1 grand ou plusieurs petits moules à cake
Recette de la pâte à gâteau :
- Dans le bol de votre robot, placez le sucre semoule, la fleur de sel, et les œufs, puis mixez pendant 10 minutes.
- Toujours en mixant, incorporez la crème liquide, le chocolat blanc en pistoles, le beurre, et la vanille : ouvrez les gousses et prélevez les grains préalablement à l’aide d’un couteau.
- Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Enlevez le bol du robot de son socle et ajoutez la farine tamisée à la pâte : mélangez à la main.
- Lorsque la farine est bien incorporée, remplissez vos moules de pâte à cake et faites cuire durant 15 à 20 minutes à 150°C.
- Une fois les cakes cuits, laissez-les refroidir un peu, et décorez-les avec des copeaux de chocolat blanc.
Le tour est joué ! Vous pouvez maintenant savourer des cakes chocolat blanc vanille tendres et moelleux.
