Cake au chocolat
Besoin d'une recette de gâteau au chocolat ? On craque pour le cake au chocolat ! Cette recette est rapide et surtout facile alors on s'y met et on prépare des cakes au chocolat qui raviront tous les gourmands à l'heure du goûter.
Ingrédients :
- 190 g de jaunes d'œufs
- 270 g de sucre en poudre
- 145 g de crème UHT 35% MG
- 172 g de farine T55
- 5 g de levure
- 60 g de poudre de cacao extra brute
- 80 g de beurre
- 150 g de chocolat noir excellence
Ustensiles :
Les étapes de la recette
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Préchauffez votre four à 160°C.
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Dans un cul de poule, mettez les jaunes d'œufs et le sucre puis faites blanchir le mélange à l'aide d'un fouet de cuisine.
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Ajoutez la crème entière liquide et mélangez.
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Tamisez la farine, le cacao en poudre et la levure ensemble à l'aide d'un tamis puis ajoutez au mélange.
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Faites fondre le beurre et ajoutez-le.
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À l'aide d'un couteau hachoir et d'une planche à découper hachez grossièrement le chocolat noir Excellence puis ajoutez-le dans la pâte. Mélangez.
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Versez la pâte à cake dans votre moule à cake.
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Faites cuire pendant 15 à 20 minutes.
Les indispensables de la recette
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