Cookies framboise amande

Name: Cookies framboise amande
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 12 cookies
Ingredients: 100 g de poudre d’amandes; 100 g de farine; 100 g de chocolat Inspiration Framboise; 100 g de beurre mou; 75 g de sucre; 1 œuf; 1 c. à café de levure chimique

Pour 12 cookies
Préparation 10 min
Cuisson 12 min
Difficulté Facile

#Goûters
#fruits
#Chocolats

Laissez-vous surprendre par ces cookies aux amandes et chocolat framboise, une recette originale qui revisite le traditionnel cookie avec des saveurs délicates et fruitées. La douceur de l’amande s’accorde parfaitement aux notes gourmandes du chocolat à la framboise pour un résultat aussi fondant que croquant. Faciles à réaliser, ces cookies à la framboise se personnalisent selon vos envies avec de la poudre de noisette ou d’autres chocolats fruités ou plus classiques. Une recette créative qui séduira tous les amateurs de biscuits maison et de nouvelles associations de saveurs.

Ingrédients :

Ustensiles :

Les étapes de la recette

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le sucre et le beurre mou dans un bol à l’aide d’une spatule, puis ajoutez l’œuf et enfin la farine et la levure.
Incorporez ensuite la poudre d’amandes et mélangez bien le tout.
Incorporez les pistoles framboise délicatement à la pâte.

Vous pouvez les découper en chunks si vous préférez !
Formez les cookies en prélevant la pâte avec une cuillère à glace.
Disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Aplatissez-les ensuite légèrement avec la paume de la main.

Enfournez pour 12 à 14 min, puis sortez-les du four.

Si vous préférez vos cookies bien épais et fondants, façonnez-les à la sortie du four avec un emporte-pièce rond (ou un mini cercle à pâtisserie) quand ils sont encore bien chauds !
Laissez-les bien refroidir et durcir avant de déguster pour un croustillant inégalé.

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Équipez-vous comme un Chef

Les cookies aux amandes et chocolat framboise réinventent un grand classique du goûter avec une association de saveurs aussi surprenante que savoureuse. Cette recette mise sur une pâte riche en poudre d'amande, qui apporte un moelleux incomparable et une délicate saveur de fruits secs. Les pistoles de chocolat framboise viennent compléter l'ensemble avec leurs notes fruitées et légèrement acidulées, pour des cookies à la framboise qui changent des versions traditionnelles tout en restant irrésistiblement gourmands.

Ce cookie amande chocolat framboise est idéal pour accompagner un café, un thé ou simplement satisfaire une envie de douceur à tout moment de la journée. Facile à personnaliser, la recette peut être déclinée avec de la poudre de noisette, mais aussi avec d'autres chocolats aux fruits ou des versions plus classiques au lait, noir ou blanc. Ces cookies aux amandes offrent ainsi une infinité de possibilités pour varier les plaisirs. Une recette originale qui prouve qu'un simple cookie aux amandes peut devenir une véritable gourmandise créative, à partager en famille ou entre amis.