Gomme de guard Galligum E412 1 kg Louis François, épaississant stabilisant vente achat acheter

Gomme de Guar Galligum 1 kg Louis François

Epaississant et stabilisant E412

Gomme de Guar Galligum 1 kg Louis François

La gomme de Guar est un épaississant et un stabilisant. La gomme Guar peut être utilisée à froid mais de préférence à chaud.

La gomme de Guar s'utilise dans les sauces, fourrages, glaces, sorbets, produits traiteurs...

Fiche Technique Galligum Gomme de Guar

Balance 1g/5kg

29,90 €

de 0,1 g à 300 g

31,29 €

9,92 €

CHEF

28,99 €

5,20 €

Ustensile pâtisserie - Cercle à mousse

14,09 €

Note generale des internautes :

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