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Cercle à Tarte Inox Perforé Ø28 cm H.2 cm
Disponible de 7 à 30 cm de diamètre, le Cercle à Tarte Inox Perforé mesure 2 cm de haut. Les plus grands diamètres possèdent un bord plié afin d'être plus rigides.
Le cercle à tarte inox 28 cm possède de multiples perforations qui favorisent l'évaporation de l'humidité en cours de cuisson. Ainsi, le fond de tarte est parfaitement cuit. En plus d'être très croquant, il arbore une jolie coloration.
Entièrement fait en inox, le cercle à tarte perforé répondra aux exigences des professionnels et des particuliers. Supportant les forts écarts de température et les chocs mécaniques répétés, il ne se déforme pas.
L'absence de fond permet au cercle à tarte inox perforé de se démouler facilement. Pour cela, il suffit d'attendre quelques minutes que le cercle refroidisse avant de le soulever délicatement.
Pour une coloration et une cuisson homogène, associez le cercle à tarte inox perforé à une plaque de cuisson perforée.
Les + produits :
Caractéristiques du Cercle à Tarte :
| Dimension : | 28 cm |
|---|---|
| Hauteur : | 2 cm |
| Nombre de Part : | 8/10 parts |
| Forme : | Rond |
| Origine : | France |
Depuis 1957, Mallard Ferrière accompagne les professionnels à travers ses produits. Connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, la marque s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles et de machines à destination des professionnels de la pâtisserie.








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