Beurre de Cacao
Beurre de cacao – Découvrez notre sélection de beurre de cacao. Cette matière grasse végétale issue de la pression des fèves de cacao a de multiples applications.
Le beurre de cacao sous forme de pâte servira dans la préparation de pâtisserie (comme la fameuse bûche de Cyril Lignac) mais également à fluidifier le chocolat.
Le beurre de cacao coloré servira pour les moulages en chocolat. Plus simple et rapide que de colorer le chocolat, le beurre de cacao coloré s’applique directement sur la plaque de moulage.
Enfin, le Beurre de cacao Mycryo est une véritable révolution dans le tempérage du chocolat ou dans la préparation de plats salés.
- Affiner ma sélection :
16,89 €
14,99 €
 
26,99 €
24,29 €
 
99,99€
 
3,50€