Poêle Antiadhésive ø32 cm HACCP Jaune Choc Resto Induction De Buyer

Poêle Antiadhésive ø32 cm HACCP Jaune Choc Resto Induction De Buyer 

Afin de suivre les recommandations faites par la méthode et les principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments (HACCP), la queue de la Poêle Professionnelle De Buyer Choc Resto Induction affiche une couleur jaune pour indiquer une utilisation réservée à la cuisson de la viande blanche. 

Faite en aluminium épais de 5 mm et d'acier inoxydable pour le fond rapporté, la poêle anti adhésive De Buyer est indéformable et compatible avec toutes les sources de chaleur. Sa queue feuillard rivetée possède une courbure à la française afin d'être plus facile et agréable à manier. 

La poêle aluminium Choc Resto Induction De Buyer dispose d'un revêtement anti adhésif 5 couches de haute qualité qui offrira toujours une excellente performance malgré le temps et l'usage intensif. 

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation.

A noter : cette poêle ne tolère aucun couvercle autre que celui appartenant à sa propre gamme.

Caractéristiques de la Poêle :

• Poêle anti-adhésive 
• Poêle professionnelle  
• Queue HACCP Jaune : cuisson de la viande blanche 
• Hauteur : 4.7 cm
• Longueur : 55.6 cm
• Epaisseur : 5 mm
• Diamètre extérieur : 32 cm  
• Diamètre fond : 20 cm
• Poids : 1.7 kg 
• Coupe lyonnaise : plus facile de faire glisser les aliments dans le plat 
• Matériau : aluminium sous pression de 5 mm d'épaisseur 
• Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille 
• Revêtement anti-adhésif PTFE 5 couches sans PFOA
• Queue feuillard rivetée revêtement époxy : résiste à la chaleur 
• Courbure à la française de la queue : meilleures préhension et manipulation 
• Passage au four 10 minutes maximum à 200°C
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont induction 
• Lavage à la main exclusivement, avec une éponge non abrasive 
• Ne pas chauffer à vide ni surchauffer 
• Eviter les chocs thermiques
• Ne pas utiliser d'objets métalliques 
• Fabrication française 
• Collection : Choc Resto Induction
• Marque : De Buyer