Couteau fruits et légumes : dans cette sélection faite par l'équipe vous retrouverez tous les couteaux indispensables pour la découpe des fruits et légumes. Notre gamme va du couperet à légumes Santoku au couteau à émincer. Les fameux coupe éminceur sont aussi de la partie, à vous de les utiliser avec la rapidité des grands chefs.
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Couperet à Légumes lame alvéolée Global 180 mm G81
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Couperet à légumes Global 200 mm - Lame forgés trempée
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Couteau éplucheur Global GS6 100 mm - Coupe droite
Global GS6 - Couteau japonais Dispo sous 3 sem.?
Couteau à peler Global GS8 70 mm - Lame courbe
Global GS8 - Couteau japonais En stock
Couteau à tomates Global GS9 80 mm - Lame crantée
Global GS9 - Couteau japonais Dispo sous 3 sem.?
Couteau à lame crantée Global GS14 150 mm
Global GS14 - pour tomates, agrumes... En stock
Couperet à légumes lame alvéolée Global GS91 140 mm -...
Global GS91 - Couteau japonais En stock
Couteau à peler lame courbe Global GSF34
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Global GSF31 - Couteau japonais Dispo sous 2 sem.?
Couteau Bec Oiseau 8 cm V Sabatier Richardson
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Couteau Usuba 16,5 cm Shun Pro Sho Kai
Couteau de Cuisine Japonais Indisponible pour le moment?
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Couteaux Fruits et Légumes
Si vous avez toujours rêvé d'émincer vos légumes comme un grand chef, il faut d'abord vous équiper ! Cuisineaddict ne vend pas d'assurance « anti bobos », nous conseillons donc de porter des gants anti coupure pour les moins expérimentés d'entre vous :)
Pour couper, tailler et émincer les fruits et légumes nous avons tout ce qu'il vous faut ! Notre gamme de couteaux est très complète. Vous retrouverez nos marques emblématiques : Global et Deglon.
Les couteaux coupe tomate sont des couteaux crantés qui couperont sans difficulté la peau épaisse de ces fruits savoureux. Les couteaux éminceurs, eux, sont des couteaux très tranchants qui vous permettront de faire une découpe très fine et très nette des fruits et légumes. Ils sont l'outil indispensable de tout bon cuisinier.
Nous avons bien évidemment une large gamme de couteaux « Santoku ». La forme de ces couteaux est très connue dans le monde de la cuisine car elle est optimale pour toute découpe nette et précise, elle est donc idéale pour les fruits et légumes.
Vous retrouverez également dans notre sélection un couteau à pamplemousse et un vide pomme.
Quels sont les différents types de couteaux à fruits et légumes ?
- Le couteau à tomate a une lame crantée pour découper la chair des fruits sans l’écraser. Il s’utilise sur tout autre fruit ou légume tendre.
- Le couteau à peler retire en finesse les peaux de fruits délicats.
- Le couteau à émincer est parfait pour ciseler les herbes aromatiques. Très tranchant, il s’utilise pour concasser et réaliser des juliennes de légumes, tailler en mirepoix ou brunoise.
- Le couteau à pamplemousse a une lame crantée et incurvée qui facilite la découpe de cet agrume.
- Le couteau bec d’oiseau est tout indiqué pour sculpter avec minutie des fruits et légumes.
- Les couteaux japonais, aux lames très rigides, apportent également une grande minutie dans la découpe.
- Le couperet à légumes avec alvéoles, facilite la découpe par la création de coussins d’air.