Peinture Comestible – En cuisine, il est souvent question d’art. L’art de marier les saveurs, l’art de la cuisson mais aussi l’art de décorer. Alors à vos pinceaux, voici l’heure de découvrir la peinture comestible. Ces colorants alimentaires de surface ne demandent aucune préparation, ils sont prêts à l’emploi. Il suffit de les appliquer délicatement sur une coque de macaron, un biscuit ou encore un chocolat pour donner un caractère festif à vos créations gourmandes. Leur texture fluide les rend très faciles à utiliser. Lancez-vous dans d’élégantes créations grâce aux peintures alimentaire pour pâtisserie.
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Peinture Comestible
Peinture Comestible – Parmi les colorants alimentaires, on retrouve la peinture alimentaire pour gâteau. S’il s’agit bien de colorants sous forme liquide, ce sont une catégorie à part. En effet, les colorants alimentaires classiques ne s’utilisent pas en l’état, c’est-à-dire qu’ils doivent être dissous, dispersés ou encore mélangés à une préparation ou un ingrédient. Ce n’est pas le cas de la peinture comestible qui est une forme de colorant déjà prêt à être utilisé et servant à la décoration de surface de vos gâteaux.
Semblable à de la peinture classique, la peinture comestible pour pâte à sucre et gâteau se présente sous une forme liquide et se dépose à l’aide d’un pinceau. Il suffit de tremper ce dernier dans le flacon ou un récipient dans lequel vous aurez versé la quantité souhaitée puis d’en appliquer délicatement une couche sur vos biscuits, chocolats ou gâteaux. Pensez simplement à agiter le flacon de peinture alimentaire pour pâtisserie avant utilisation pour plus de fluidité et un mélange optimal des pigments.
Avec la peinture alimentaire pour gâteau, il est très simple de réaliser des dessins ou de tracer des lettres dans de nombreux coloris. Vous pourrez par exemple en utiliser sur une pâte à sucre ou une petite plaque en chocolat à l’occasion d’un anniversaire ou d’une autre célébration.
Parfaite pour le cake design, la peinture comestible vous offre l’opportunité de colorer et décorer le dessus de vos pâtisseries et confiseries en toute facilité.
Qu’est-ce que la peinture comestible ?
- Le terme peinture comestible est utilisé pour désigner plusieurs choses. En pâtisserie, il s’agit d’un type de colorant.
- Liquide et fluide, la peinture comestible s’étale au pinceau. Elle peut servir à recouvrir la coque de chocolats ou le dessus d’un gâteau mais aussi à décorer des biscuits ou à écrire sur une plaque d’anniversaire.
- Il s’agit d’un colorant alimentaire de surface. Cela signifie que la peinture comestible se dépose en décoration, sur la surface de vos réalisations. Elle ne doit pas être intégrée dans une pâte.
- Ce qui distingue la peinture comestible des autres colorants liquides, c’est qu’elle est utilisable en l’état. Tous les autres colorants doivent être dissous ou dilués.
- La peinture comestible est donc un colorant décoratif qui vous permet de personnaliser vos pâtisseries et vos chocolats.