Acide Ascorbique E300 100 g Cuisineaddict
L'Acide Ascorbique E300 se caractérise par ses propriétés antioxydantes. Utilisé comme conservateur alimentaire, il prend la forme de cristaux blancs ou d'un jaune très pâle, au goût légèrement acide mais sans odeur.
L'acide ascorbique E300 Cuisineaddict peut être utilisé en pâtisserie comme en cuisine dans la confection de confitures, de fourrage, de pâte à tartiner, de pain ou encore de sauces condimentaires.
Les + produits :
- Pot refermable
- Conditionnement adapté aux particuliers
Caractéristiques de l'Acide Ascorbique :
- Marque : Cuisineaddict
- Acide ascorbique : cristaux blancs ou jaune très pâle, inodore, saveur acide
- Poids : 100 g
- Conditionnement : pot refermable
- Domaines d'application et dosage recommandé : produits de charcuterie et de salaisons nappages, fourrage de produits de biscuiterie pâtisserie et confiserie, confitures, gelées, crèmes bouillons, potages, sauces condimentaires et culinaires boissons et préparations en poudre pour boissons sans alcool farines destinées à la panification : 150 à 300 mg/kg // produits de confiserie sous forme de pastilles et comprimés préparés à froid : 400 à 800 mg/kg
- Facilement soluble dans l'eau
- A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière
Acide ascorbique 500 g Cuisineaddict également disponible.
