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LOUIS FRANCOIS

Sorbitol E420i en Poudre 150 g Louis François

Stabilisateur de moelleux
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Sorbitol E420i en Poudre 150 g Louis François
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Descriptif

Sorbitol E420i en Poudre 150 g Louis François

Le Sorbitol en Poudre Louis François est un additif alimentaire apprécié pour ses qualités en tant que stabilisateur de moelleux et d'anti-cristallisation. Il s'utilise dans de nombreux domaines d'application : confitures, desserts aromatisés, céréales pour le petit-déjeuner, sauces, moutardes ou encore crustacés. 

Le sorbitol E420i Louis François se présente sous forme de poudre blanche et inodore. Très soluble dans l'eau, il s'incorpore à tout moment de la recette. 

Le petit conditionnement du sorbitol en poudre Louis François en 150 g se révèle très pratique pour les particuliers comme pour les professionnels. 

Pour plus d'information, consulter la Fiche Technique Sorbitol E420i

 

Les + produits : 

  • Stabilisateur de moelleux
  • Anti-cristallisation 

Caractéristiques du Sorbitol

  • Marque : Louis François
  • Conditionnement : pot refermable 
  • Poids : 150 g 
  • Sorbitol E420i en poudre 
  • Aspect : poudre cristalline blanche et inodore. 
  • Propriétés : hydrophile puissant, bactériostatique, non volatile 
  • Domaines d'application : poissons, crustacées, liqueurs, desserts, confiseries et produits sans sucre ajouté, à valeur énergétique réduite
  • Dosage recommandé : 1.5 à 2.5% par rapport à la masse totale 

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