Purée de Fraise Capfruit 1000g - Purées de Fruits - Epicerie, vente achat acheter

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

Purée de Fruits - Purée de Fraise
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Purée de Fraise Capfruit 1kg
Ref. CAPFR17060000

Purée de Fraise Capfruit 1kg La Purée de fraise Capfruit est idéale pour réaliser des mousses et espumas, des glaces, des macarons, des entremets, des pâtes de fruits, des cocktails, des smoothies, des sauces et nappages pour recettes sucrées-salées,… Poids net : 1000g La purée de Fraise Capfruit est à conserver dans un

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

La Purée de fraise Capfruit est idéale pour réaliser des mousses et espumas, des glaces, des macarons, des entremets, des pâtes de fruits, des cocktails, des smoothies, des sauces et nappages pour recettes sucrées-salées,…

Poids net : 1000g
La purée de Fraise Capfruit est à conserver dans un endroit frais et sec

Ingrédients Purée de Fraise Capfruit : fraise (89,6%), sucre (10%), concentrés (cassis, carotte pourpre) pour coloration. Ne contient ni arôme, ni conservateur. Produit certifié sans OGM.

Avantages de la Purée de Fraise Capfruit :
- Des fruits (Fraises) transformés à maturité, pour des purées intensément et naturellement  parfumées tout au long de l’année.
- Une mise en œuvre très simple.
- Une purée de fraise parfaitement tamisée. Pour une utilisation directe (siphon) après avoir bien secoué la poche.
- Un emballage pratique. Présentées en poches stables et souples, les purées de Fraise peuvent être utilisées immédiatement. Les poches sont pratiques à manipuler et permettent une utilisation en totalité. Grâce au bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être stocké 8 jours au réfrigérateur après ouverture.

 

Capfruit, des purées de fruits, sans compromis : La recette mélange 90% de fruit et 10% de sucre cristal, selon l’usage des professionnels de la pâtisserie, du chocolat, de la confiserie ou de la glace.
Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu’une rigueur particulière dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, mode culturaux et degré de maturité) permettent de proposer des purées et coulis de fruits d’un niveau gustatif exceptionnel.

Une qualité produit  plébiscitée par les professionnels : Les purées et coulis de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.

Avis client(4.9) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Purée de Fraise Capfruit 1kg

anne-cécile b a laissé le 09/06/2019

Idéal pour patisser lorsque l'on a besoin d'une grande quantité et hors saison

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

Gaspar D a laissé le 20/05/2019

Très bien, pas sucrée de tout.

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

catherine h a laissé le 19/03/2019

Super, pas trop sucrée; je m'en sers pour faire des confitures que je cuis 5 mn avec de l'agar agar, mets en pots de verre retournés et au frigo. Je mélange fraise et fruits rouges.

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

alice R a laissé le 14/03/2019

hum!!

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

Françoise R a laissé le 17/12/2018

j'aime bcp je connaissais ce produit en magasin à Lyon mais bien contente d'avoir votre site internet depuis le fond de ma campagne pour m'approvisionner

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

Berthe H a laissé le 29/10/2018

Je n'ai pas encore utilisé ce produit, mais je l'avais commandé une fois avant et le produit était bon.

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

anne-cécile b a laissé le 11/09/2018

Parfait pour les entremets et les curds de fruits

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

catherine h a laissé le 05/09/2018

Supers goût et conditionnement; je les utilise pour faire des sorbets et surtout une confiture maison (fraise et fruits rouges) avec très peu de sucre et une petite cuillère à café d'agar, agar; je fais bouillir le tout 5 mn et mets en pot renversés qui se conservent très bien au frigo. La purée de citron est TB pour le lemon curd.

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

m.celine S a laissé le 05/09/2018

Tres fruitee c est ce que je recherchais Bon conditionnement

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

Manuel M a laissé le 27/08/2018

Très pratique à utiliser. Permet de toujours avoir une base de préparation sous la main, car se conserve longtemps.

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N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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Description du produit

Purée de Fraise Capfruit 1kg

La Purée de fraise Capfruit est idéale pour réaliser des mousses et espumas, des glaces, des macarons, des entremets, des pâtes de fruits, des cocktails, des smoothies, des sauces et nappages pour recettes sucrées-salées,…

Poids net : 1000g
La purée de Fraise Capfruit est à conserver dans un endroit frais et sec

Ingrédients Purée de Fraise Capfruit : fraise (89,6%), sucre (10%), concentrés (cassis, carotte pourpre) pour coloration. Ne contient ni arôme, ni conservateur. Produit certifié sans OGM.

Avantages de la Purée de Fraise Capfruit :
- Des fruits (Fraises) transformés à maturité, pour des purées intensément et naturellement  parfumées tout au long de l’année.
- Une mise en œuvre très simple.
- Une purée de fraise parfaitement tamisée. Pour une utilisation directe (siphon) après avoir bien secoué la poche.
- Un emballage pratique. Présentées en poches stables et souples, les purées de Fraise peuvent être utilisées immédiatement. Les poches sont pratiques à manipuler et permettent une utilisation en totalité. Grâce au bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être stocké 8 jours au réfrigérateur après ouverture.

 

Capfruit, des purées de fruits, sans compromis : La recette mélange 90% de fruit et 10% de sucre cristal, selon l’usage des professionnels de la pâtisserie, du chocolat, de la confiserie ou de la glace.
Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu’une rigueur particulière dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, mode culturaux et degré de maturité) permettent de proposer des purées et coulis de fruits d’un niveau gustatif exceptionnel.

Une qualité produit  plébiscitée par les professionnels : Les purées et coulis de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.

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anne-cécile b a laissé le 09/06/2019

Idéal pour patisser lorsque l'on a besoin d'une grande quantité et hors saison

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Gaspar D a laissé le 20/05/2019

Très bien, pas sucrée de tout.

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Purée de Fraise Capfruit 1kg

catherine h a laissé le 19/03/2019

Super, pas trop sucrée; je m'en sers pour faire des confitures que je cuis 5 mn avec de l'agar agar, mets en pots de verre retournés et au frigo. Je mélange fraise et fruits rouges.

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alice R a laissé le 14/03/2019

hum!!

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Françoise R a laissé le 17/12/2018

j'aime bcp je connaissais ce produit en magasin à Lyon mais bien contente d'avoir votre site internet depuis le fond de ma campagne pour m'approvisionner

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Berthe H a laissé le 29/10/2018

Je n'ai pas encore utilisé ce produit, mais je l'avais commandé une fois avant et le produit était bon.

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anne-cécile b a laissé le 11/09/2018

Parfait pour les entremets et les curds de fruits

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catherine h a laissé le 05/09/2018

Supers goût et conditionnement; je les utilise pour faire des sorbets et surtout une confiture maison (fraise et fruits rouges) avec très peu de sucre et une petite cuillère à café d'agar, agar; je fais bouillir le tout 5 mn et mets en pot renversés qui se conservent très bien au frigo. La purée de citron est TB pour le lemon curd.

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m.celine S a laissé le 05/09/2018

Tres fruitee c est ce que je recherchais Bon conditionnement

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Manuel M a laissé le 27/08/2018

Très pratique à utiliser. Permet de toujours avoir une base de préparation sous la main, car se conserve longtemps.

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