Fait maison et spécialités - Confiture aux fraises pour le petit-déjeuner, une pizza pour samedi soir, un paquet de spaghetti : c'est presque machinalement que nous glissons ces produits dans notre panier de course. Pourtant, avec un peu de temps, de bons ustensiles et des produits de saison, il n'est pas difficile de les faire à la maison. En plus de faire des économies, vous verrez que le goût, surmonté d'un soupçon de fierté, en sera bien meilleur ! Retrouvez sur CuisineAddict.com les ustensiles indispensables pour des recettes faites maison, de la pizza aux sushi, sans oublier la confiture ou les pâtes fraîches.
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Par facilité, manque de temps ou d'expérience, nous achetons des préparations toutes faites, prêtes à être consommer immédiatement ou dans 3 semaines, 3 mois, 3 ans.
Pourtant, nous avons tendance à vite oublier que presque tout peut se faire à la maison (Ok, vous avez le droit d'acheter de la farine) ! Certes, cela prend plus de temps mais c'est indéniablement moins cher et surtout, c'est meilleur. Des ingrédients de saison bien choisis, une recette réalisée avec amour et surtout, la fierté de dire : « C'est moi qui l'ai fait ! » qui donne une saveur unique !
Revenir à des plats faits maison, réinvestir la cuisine pour y reproduire les gestes que faisaient nos parents ou nos grands-parents, partager un moment de complicité, se retrouver, se plonger dans une recette sans penser à rien d'autre : les petits plats faits maison sont faits d'histoire et de souvenirs. Et tant pis si vous avez deux mains gauches, si vous ne savez pas différencier un cul de poule d'une casserole ou si vos plats ressemblent à du gloubliboulga !
Alors on se retrousse les manches et on commence à faire chauffer les casseroles car entre les pâtes fraîches faites maison, le beurre demi-sel à rendre jaloux un Breton, la confiture des fruits du jardin et la pizza qui régalera tous les copains, il y a du boulot !