Menu
Plus que 39,00 € pour bénéficier de la livraison offerte
Votre panier est vide
Plus que 39,00 € pour bénéficier de la livraison offerte
Votre panier est vide

Moule à Financier

Moule A Financier. Salé à l'apéritif ou sucrée à l'heure du café, toujours moelleux, le financier, célèbre petit gâteau de voyage se réalise dans un moule à financier. Nos moules à financier professionnels vous permettront de réussir tous vos financiers et leur donner cette petite forme caractéristique de lingot doré au doux parfum de beurre noisette et amande.

En savoir plus
Les meilleures ventes de la semaine
 
GOBEL

Moule Mini Financier 12 empreintes 7,5 cm...

Moule anti-adhésif En stock
GOBEL

Moule à Financier 6 empreintes 9,8 x 4,8 cm...

Moule anti-adhésif En stock
DE BUYER

Elastomoule Financier - 25 empreintes 30 x 17,6 cm -...

Moule Financier silicone En stock
DE BUYER

Elastomoule Financier - 15 empreintes 21 x 17,6 cm -...

Moule Financier silicone En stock
FLEXIPAN

Hexagones Flexipan - Moule silicone

Plaque Silicone Flexipan En stock
FLEXIPAN

Financiers Flexipan - Moule silicone

Plaque Silicone Flexipan Dispo sous 1 sem.?
FLEXIPAN

Mini-financiers Flexipan - Moule silicone

Plaque Silicone Flexipan En stock
SILIKOMART

Moule financiers professionnel en silicone

Silicon Flex ® - Silikomart En stock
MALLARD FERRIERE

Moule 7 Rectangles en Silicone

Silicon Flex ® - Silikomart En stock

Moule à Financier

Moule A Financier. Salé à l'apéritif ou sucrée à l'heure du café, toujours moelleux, le financier, célèbre petit gâteau de voyage se réalise dans un moule à financier. Nos moules à financier professionnels vous permettront de réussir tous vos financiers et leur donner cette petite forme caractéristique de lingot doré au doux parfum de beurre noisette et amande.

Petit gâteau rectangulaire en forme de lingot d'or, le financier trouverait son origine dans les années 1890. Un pâtissier français nommé « Lasne » aurait invité ce petit gâteau facile à déguster sans se salir les mains pour les financiers de l'époque. De forme ovale à l'origine, la légende raconte que ce serait les pâtissiers suisses qui lui auraient donné sa forme actuelle de lingot doré.

A mi-chemin entre la madeleine et le mini-cake, le financier au beurre noisette et aux amandes a cette saveur inimitable qui le rend parfait pour une petite pause gourmande. Aujourd'hui, ce classique de la pâtisserie est revisité à toutes les saveurs : chocolat, avec des zestes d'agrumes, pistache, framboise et même mûres thé matcha.
Pour cette version du financier, versez votre pâte dans votre moule à financier et déposez toute simplement deux mûres au milieu de chaque financier. Effet garanti visuellement et gustativement.

Le secret de la réussite de ce petit gâteau de voyage ? La patience, le mieux est de préparer votre pâte la veille. Le financier est un gâteau petit format, pour faciliter le remplissage de votre moule à financier munissez-vous d'une poche à douille. La pâte sera plus facile à verser dans chaque empreinte de votre moule à financier. Le financier étant un petit gâteau nous pouvons le ranger dans la même catégorie que les madeleines ou les muffins, aussi nous vous conseillons un moule financier silicone pour un démoulage facile de vos petits financiers sans risque de les abîmer.

Pensez à faire refroidir, vos financiers sur une grille ronde et placez-les ensuite dans de jolies petites boites à gâteaux, vos financiers sont prêts à être offrir et à régaler vos convives.

(0) Mon panier

Aucun produit

Ajouter à une liste d'envies
Cuisine Addict
Selectionnez un point relais
Produit ajouté avec succés

Cuisine Addict recueille les informations relatives à votre visite en utilisant des cookies pour améliorer votre expérience sur le site. En continuant à naviguer sur notre site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies. En savoir plus

Connexion
Mot de passe oublié ?