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Moule à Muffin et Cupcake

Les muffins et les cupcakes sont des petites spécialités américaines dont tout le monde raffole. On les aime dévorés sur le chemin du travail, en petite pause gourmande, à l’heure du goûter ou à toutes autres occasions où la faim se fait sentir. Petit gâteau individuel à décliner de ses ingrédients préférés, ils sont aussi faciles à préparer que bons. Classiques ou richement décorés, légers ou gourmands, il est dur d’y résister. Alors pour en confectionner soi-même à la maison ou en proposer une ribambelle à vos clients, découvrez notre sélection de moule à muffin et moule à cupcake.

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Moule à Muffin et Cupcake

Les muffins et les cupcakes sont des petites spécialités américaines dont tout le monde raffole. On les aime dévorés sur le chemin du travail, en petite pause gourmande, à l’heure du goûter ou à toutes autres occasions où la faim se fait sentir. Petit gâteau individuel à décliner de ses ingrédients préférés, ils sont aussi faciles à préparer que bons. Classiques ou richement décorés, légers ou gourmands, il est dur d’y résister. Alors pour en confectionner soi-même à la maison ou en proposer une ribambelle à vos clients, découvrez notre sélection de moule à muffin et moule à cupcake.

Muffins et cupcakes se ressemblent en réalité beaucoup mais là où les pépites de chocolat du muffin nous attirent, c’est le glaçage tout en couleur des cupcakes qui éveille notre convoitise. Quoique les muffins savent aussi se parer de gourmandise, surmontés de sucrerie ou de barres chocolatées fondues. Mais avant d’arriver à cette étape déco de vos pâtisseries, commençons par le commencement et la cuisson de ces délicieux petits gâteaux

Moule individuel ou à plusieurs empreintes, moule en silicone ou en fer blanc, chacun trouvera le produit qui lui convient le mieux.

Les moules en fer blanc vous offriront une jolie coloration des pâtes et un léger croquant sous la dent. Le silicone souple est quant à lui un véritable allié dans le démoulage de ces petits gâteaux individuels. Très simple à nettoyer, les moules à cupcake et muffin en silicone garantissent une hygiène absolue en cuisine.

Si vous souhaitez réaliser des muffins ou cupcakes dans des petites caissettes à cupcakes, utilisez-les en synergie avec un moule en aluminium. Placez tout simplement les caissettes dans les empreintes du moule, puis versez-y votre appareil à muffin. L’utilisation du moule assure ainsi la bonne tenue des caissettes durant la cuisson.

Pour un anniversaire ou une baby shower, personnalisez vos muffins ou cupcakes à l’aide de glaçage coloré, de déco alimentaire comestible en sucre, de pâte à sucre surmontée de fleurs, de cake toppers en forme de licorne, de figurines Disney comme la Reine des Neiges

En bref, avec ces moules à cupcakes et muffins, lancez-vous dans de nombreuses recettes et amusez-vous à réaliser les décors de ces petits gâteaux

Qu’est-ce qu’un moule à muffin & cupcake et comment l'utiliser ?

  • Un moule à muffin & cupcake est un moule à gâteau de forme cylindrique au format individuel ou plusieurs empreintes par moule
  • Il existe plusieurs matières possibles pour un moule muffin entre le silicone, le fer blanc, l'antiadhésif et l'aluminium. Plus le moule est rigide, plus le muffin pourra gonfler
  • Selon les préférences, vous pouvez mettre des caissettes en papier dans chaque empreinte de muffin ou cupcake pour la décoration et la praticité
  • Remplir aux 2/3 chaque empreinte de pâte, préalablement graissée selon la matière du moule à gâteau et la présence de caissette ou non
  • Attendre pour démouler les muffins/cupcakes, ils doivent être tièdes ou totalement froids et non chauds en sortie de four 
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