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Moule Embout de bûche

Moule embout de bûche – Pour finir élégamment une bûche, l’astuce est d’avoir recours à des embouts de bûche en chocolat. Pour les réaliser maison, un moule embout de bûche est alors indispensable. Ce petit moule à chocolat permet de confectionner de aplats gourmands que l’on vient déposer aux extrémités du gâteau. Les moules pour embouts de bûche, de différentes formes et designs, possèdent des dimensions parfaites pour finaliser un gâteau tubulaire. Qui plus est, grâce à un moule embout de bûche, vous pouvez créer un décor en chocolat à votre goût !

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Moule Embout de bûche

Moule embout de bûche – Pour finir élégamment une bûche, l’astuce est d’avoir recours à des embouts de bûche en chocolat. Pour les réaliser maison, un moule embout de bûche est alors indispensable. Ce petit moule à chocolat permet de confectionner de aplats gourmands que l’on vient déposer aux extrémités du gâteau. Les moules pour embouts de bûche, de différentes formes et designs, possèdent des dimensions parfaites pour finaliser un gâteau tubulaire. Qui plus est, grâce à un moule embout de bûche, vous pouvez créer un décor en chocolat à votre goût !

Moule embout de bûche – Que vous réalisiez des bûches roulées ou utilisiez un moule 3D, vient toujours la question de comment finir esthétiquement ce gâteau de fête. Pour un rendu raffiné, festif ou pourquoi pas amusant, il existe un moule à chocolat spécialement conçu pour cette mission : le moule chocolat embout de bûche.

Le moule pour embout de bûche est un moule à chocolat de petite dimension. Il sert à réaliser des plaques en chocolat qui seront apposées aux deux extrémités du gâteau. Le format de ce moule est donc étudié pour correspondre à la forme étroite et caractéristique des bûches de Noël. Les embouts de bûche en chocolat réalisés pourront être carrés, légèrement arrondis ou aux formes plus originales.

De même, vous pouvez opter pour des moules avec ou sans motif. Dans le cas d’un moule embout de bûche à motif, il faudra pour en révéler le dessin jouer des couleurs et des différents chocolats. En effet, une légère empreinte dessinée dans le moule vous permet de le garnir dans un premier temps d’un chocolat blanc par exemple, de laisser figer puis de terminer le remplissage par un chocolat au lait. Ainsi, vous ferez ressortir le dessin du moule pour embout de bûche grâce à la différence de couleur des chocolats. Il vous est également possible de faire appel à des colorants pour chocolat, comme du beurre de cacao coloré. Ces derniers vous offrent l’opportunité de créer des embouts de bûche encore plus originaux.

Nos moules embouts de bûche chocolat sont de qualité professionnelle, ils conviendront ainsi parfaitement aux besoins des artisans pâtissiers. Les amateurs de pâtisserie pourront pour leur part marcher dans le pas de ces derniers en utilisant ce matériel professionnel. Ces moules embouts de bûche rehausseront toutes vos créations. Ils ajouteront une touche en plus aux bûches modelées mais permettront aussi de camoufler la découpe des bûches roulées. Ainsi, qu’importe la recette de bûche retenue, le rendu de vos gâteaux sera époustouflant ! 

Comment utiliser un moule embout de bûche ?

  • Un moule à embout de bûche sert à réaliser des petites plaques en chocolat, destinées à encadrer votre dessert.
  • Très esthétique, cela confère un rendu très visuel à votre bûche.
  • Il existe des modèles simples pouvant être utilisés toute l’année et d’autres sur le thème de Noël.
  • Vous trouverez notamment des moules avec des Bonhommes de neige, des flocons, des étoiles, des sapins…
  • Pour réaliser les embouts de bûche, il faut commencer par tempérer le chocolat de couverture sélectionné pour le dessert.  
  • Recouvrir l’empreinte avec le chocolat fondu (il est possible d’utiliser des chocolats de différentes couleurs) puis laisser cristalliser.
  • Une fois le chocolat figé, démouler délicatement et apposer les décors aux deux extrémités de la bûche.
  • En complément, il existe des feuilles de transfert pour imprimer des motifs sur vos chocolats.
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