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Recette Napolitain Vanille Framboise

Napolitain vanille & framboise

Napolitain vanille & framboise

  • Pour : 6-8 personnes
  • Durée : 2 h
  • Temps de cuisson : 1 h 10
  • Temps de repos : 2 h

Découvrez notre version revisitée du célèbre Napolitain, une création de notre partenaire Valrhona ! Ce grand classique du goûter se pare ici de douceur et de fraîcheur avec un biscuit moelleux à la vanille, un biscuit fruité à la framboise, le tout délicatement imbibé d’un sirop à la vanille. Une ganache fondante à la vanille Norohy sublime l’ensemble, recouvert d’un glaçage gourmand et pétillant pour une touche finale irrésistible. Une recette de Napolitain vanille framboise aussi élégante que savoureuse, qui séduira petits et grands à la première bouchée.

Ustensiles

Ingrédients

BISCUIT VANILLE

BISCUIT FRAMBOISE

SIROP D'IMBIBAGE

GANACHE VANILLE

GLAÇAGE

  • 100 g de sucre glace
  • 15 g d'eau
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