Descriptif
Glaçage Miroir Fruits des bois 1 kg Saracino
Découvrez le Glaçage Miroir Fruits des Bois 1 kg Saracino est une invitation à la gourmandise et à l’élégance.
La saveur acidulée, sucrée, sauvage et fraîche de ce glaçage miroir évoque la richesse d’un mélange de fruits rouges (framboises, mûres, myrtilles et cassis) pour une note à la fois intense et délicatement parfumée.
Conçu pour sublimer toutes vos créations pâtissières, ce glaçage offre une finition d’un brillant parfait, avec un effet miroir spectaculaire qui met instantanément en valeur entremets, bavarois, mousses et gâteaux modernes. Grâce à sa texture onctueuse et prête à l’emploi, ce glaçage fruits des bois est facile d’utilisation, assurant un nappage homogène et lisse, même pour les pâtissiers amateurs.
Que ce soit pour apporter une touche professionnelle à vos desserts ou pour révéler toute la fraîcheur des fruits des bois, ce glaçage aux fruits transforme chaque création en une œuvre gourmande et raffinée.
Les + produit :
- Saveur fruits des bois
- Facile d'utilisation
- Finition brillante
Caractéristiques du glaçage miroir :
- Glaçage effet miroir
- Saveur : fruits des bois
- Poids : 1 kg
- Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, eau, épaississants : agar agar E406, pectine E440, amidon modifié E1422 ; arôme, correcteurs d'acidité : acide citrique E330, citrate de sodium E331 ; conservateur : sorbate de potassium E202 ; colorant : extrait de carotte noire.
- Allergènes : peut contenir des traces d'œufs, d'arachides, de soja, de lait, de fruits à coque
- Utilisation : gâteaux, bûches de Noël, entremets, mousses, bavarois et autres pâtisseries
- Mode d’emploi : Chauffer jusqu'à ce que le glaçage atteigne 35/40°C en remuant lentement, jusqu'à obtenir une consistance lisse et fluide. Versez-le sur un dessert glacé/très froid et conservez-le dans une cellule de refroidissement rapide pendant 1 minute ou au congélateur pendant 30 minutes.
- Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture
- Origine : Italie
- Marque : Saracino
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