Cercle à mousse : Idéal pour réaliser des présentations rondes et régulières de vos mousses. Que ce soit pour des entrées, des accompagnements ou des desserts, le cercle à mousse sera parfait.
En savoir plusCercle à Mousse Inox Ø 12 cm x H 4,5 cm Ibili
Cercle à Pâtisserie Dispo sous 2 sem.?Cercle à Pâtisserie Extensible Ø18 à 36 cm Inox De Buyer
Cercle à entremets En stockLot Cercle Inox avec Poussoir Ø 7 / 8 et 10 cm (x3) Ibili
Cercles à Pâtisserie En stockCercles à Mousse Inox Ø 7 / 8 et 10 cm x H 4,5 cm Ibili
3 Cercles à Pâtisserie En stockCercle à Mousse Inox Ø 12 cm x H 4,5 cm Ibili
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Cercle à entremets En stockChiffre Inox 0 Moule-Découpoir 200 mm Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir En stockChiffre Inox 0 Moule-Découpoir 310 mm Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir En stockChiffre Inox 1 Moule-Découpoir 200mm Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir En stockChiffre Inox 1 Moule-Découpoir 300mm Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir En stockChiffre inox 2 Moule-Découpoir 200 mm Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir En stockChiffre inox 2 Moule-Découpoir 300 mm Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir En stockChiffre inox 3 Moule-Découpoir 200 mm Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir En stockChiffre inox 3 Moule-Découpoir 300 mm Gobel
Cercle à Pâtisserie et découpoir Dispo sous 2 sem.?Cercle à mousse
Le cercle à mousse se différencie du cercle à entremets et du cercle à vacherin par sa hauteur de 4,5 cm. Nous proposons à la fois des cercles à mousse rond, des hexagones à mousse, des ovales à mousse, des cadres en forme Vichy et enfin en forme Oblong.
Ces cercles à mousse sont sans fond, facilitant ainsi le démoulage des préparations sans les abîmer. Ils sont résistants à la cuisson. De plus, ils sont faciles d'entretien.
Cuisineaddict propose différents diamètres de cercle mousse : 10, 12, 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30 et 32 cm
Qu'est-ce qu'un cercle à mousse et quelles sont ses utilisations ?
- Un cercle à mousse est un cadre pâtisserie sans fond, généralement haut de 4,5 cm et en inox pour un démoulage facilité
- Résistant à la cuisson et facile d'entretien, ce cercle pâtisserie est principalement utilisé pour la préparation de mousses et d'entremets
- Il existe moult formes avec des ronds, cœurs, oblongs, octogones, feuilles, gouttes, chiffres, lettres ou à thème comme les sirènes ou Noël avec étoile, sapin, bonhomme...
- En pâtisserie et en cuisine, le cercle à mousse s'utilise pour les entrées, les accompagnements ou les desserts
- Les réalisations possèdent alors une forme spécifique facilement, avec des contours nets et réguliers