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Cercle à vacherin

Cercle à vacherin : Permet de réaliser de beaux desserts comme un vacherin ou un fraisier. Mais vous pouvez également laisser libre cours à votre imagination et confectionner d'autres pâtisseries et même des entrées. Il existe également des cercles à mousse et des cercles à entremets pour vos réalisations de plus petite hauteur.

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Cercle à vacherin

Cercle à vacherin : Permet de réaliser de beaux desserts comme un vacherin ou un fraisier. Mais vous pouvez également laisser libre cours à votre imagination et confectionner d'autres pâtisseries et même des entrées. Il existe également des cercles à mousse et des cercles à entremets pour vos réalisations de plus petite hauteur.

Grâce au moule à vacherin, vous pourrez concevoir des présentations allant jusqu'à 6 cm de hauteur. En plus de cela, le cercle à vacherin résiste à la cuisson et permet de démouler aisément vos réalisations.


Les moules à vacherin existe en différents diamètres sur Cuisineaddict : 32 cm, 30 cm, 28 cm, 26 cm, 24 cm, 22 cm, 20 cm, 18 cm, 16 cm, 14 cm, 12 cm.

Qu’est-ce qu’un cercle à vacherin et comment l’utiliser ?

  • Un cercle à vacherin est un cercle à pâtisserie. Autrement dit, un matériel de pâtisserie servant principalement à préparer et monter des gâteaux et entremets.   
  • Sans fond, il se distingue du moule à gâteau, et est conçu pour faciliter le démoulage de toutes vos préparations.
  • Les cercles à vacherin peuvent être, en fonction de leurs caractéristiques, utilisés au four, au réfrigérateur et au congélateur.
  • Ils permettent de monter facilement vos gâteaux à étages et d’y faire figer les différentes préparations.
  • Certains moules à vacherin sont extensibles, ce qui permet de créer des desserts aux diamètres variables.
  • D’autres cercles à vacherin sont étudiés pour faciliter également la découpe des gâteaux.
  • Ces cercles à pâtisseries peuvent être utilisés pour de nombreuses recettes, sucrées ou salées.

 

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