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La pâte à sucre sert en particulier à recouvrir les gâteaux et à créer tous types de formes et de personnages. La pâte à sucre est particulièrement utilisée aux Etats Unis et à fait son apparition en France depuis quelques années.
Il existe deux types de pates à sucre : Les pâtes à sucre parfumée à la vanille et les pâtes à sucre nature. Il y a égalemen de nombreuses couleurs : Bleu, Jaune, Vert, Rouge, Blanc, Violet pastel, Bleu clair, Rose pastel, Orange pastel, Vert pastel.
Il existe de nombreux outils pour travailler la pâte à sucre (comme les emporte pièces...), et lui donner la forme souhaitée : papillon, personnage, voiture, décors, arbre... Tout est possible !
Pour travailler cette pâte, on peut également utiliser des colorants alimentaires en poudre, qui ont l'avantage de ne pas faire coller la pâte à sucre, ou encore des arômes alimentaires afin de parfumer sa pâte.
Pou notre pâte à sucre, nous avons choisi de faire confiance à Scrapcooking, un producteur français dynamique, réputé pour le design et l'originalité de ses produits.
