Purée d'Abricot 1kg Fruits Rouges & Co
La Purée d'Abricot Fruits Rouges & Co est l'ingrédient idéal pour des recettes à l'abricot toute l'année même quand ce fruit du verger n'est pas de saison. Sans colorant, sans arôme la Purée de fruits Fruits Rouges & Co vous assure une qualité constante toute l'année grâce à des recettes adaptées à la nature de chaque fruit.
Prête à l'emploi la Purée d'Abricot vous suivra dans de nombreuses recettes : boissons (smoothies, cocktails), espumas, sorbet abricot, glace, mousses, entremets etc. La purée d'abricot sera également très appréciée pour réaliser la ganache de vos macarons abricot ou bien les mousses de vos bûches de Noël.
La purée de fruit est un ingrédient très utilisé en chocolaterie pour réaliser les ganaches qui viendront garnir des chocolats ou en confiserie pour confectionner de délicieuses pâtes de fruit à l'abricot.
Les abricots comme tous les fruits à l'origine des purées de fruits Fruits Rouges & Co ont été sélectionnés avec soin pour vous proposer des purées de fruits respectueuses des caractéristiques du fruit frais (goût, couleur). Triés, broyés et raffinés à Laon, en France, les fruits frais sont ensuite agrémentés de sucre de betterave puis chaque recette est flash-pasteurisée à une température adaptée à la nature de chaque fruit.
Utilisations possibles de la Purée de Fruit :
- Glaces et Sorbets
- Entremets
- Chocolaterie et Confiserie
- Boissons
Les + produit :
- Sans Arôme
- Sans Colorant
- Sans Conservateur
- 90% de fruits
- Fabriqué en France
- Prêt à l'emploi
Caractéristiques de la Purée de Fruit :
- Purée d'Abricot Bergeron
- Collection Fruits du Verger
- Conditionnement : poche de 1kg
- Ingrédients : Abricot 90%, Sucre 10%, antioxydant : acide ascorbique
- A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver 3 jours au réfrigérateur entre 4 et 6°C
- Nutri-Score: A (A à E)
- Energie: 84 kcal pour 100g
- Purée sucrée et pasteurisée
- Fabriqué en France
- Marque : Fruits Rouges & Co
