Feuille de transfert chocolat et gâteau – Envie de donner vie à vos gâteaux et chocolats ? Décorez-les grâce aux feuilles de transfert spéciales chocolat et gâteau ! Botte secrète des chocolatiers et maîtres pâtissiers, elles permettent de déposer sur vos réalisations un décor de fête en un instant. Noël et Pâques sont leurs terrains de jeu favoris mais vous trouverez également des feuilles de transfert aux thèmes plus neutres. Que ce soit pour décorer des bonbons en chocolat, des entremets ou des embouts de bûches, vous trouverez forcément la décoration comestible qu’il vous faut !
FIN DE SERIE Feuille Transfert Chocolat Enfantin 25 x...
Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... En stockFIN DE SERIE Feuille Transfert Chocolat Motif Joyeuses...
Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... En stockFIN DE SERIE Feuille Transfert Chocolat Sapin de Noël...
Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... Indisponible pour le moment?Feuilles de Transfert Chocolat Noël Scrapcooking (x2)
Feuille transfert chocolat En stockFeuille Transfert Chocolat Noël 17,5 x 27,5 cm (x4)...
Feuille de transfert pâtisserie En stockFeuilles de Transfert Chocolat Couture Scrapcooking (x2)
Feuille transfert chocolat En stockFeuille Transfert Chocolat Feu d'Artifice 250x400 mm...
Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... En stockFeuilles de transfert chocolat lignes jaunes 34 x 26,5...
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Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... En stockFeuille Transfert Chocolat Feuilles de Houx 250x400 mm...
Feuille de Transfert Dispo sous 2 sem.?Feuille Transfert Chocolat Feuilles de Houx 250x400 mm...
Feuille de Transfert Dispo sous 2 sem.?Feuilles de Transfert Chocolat Noël Scrapcooking (x2)
Feuille transfert chocolat En stockFeuilles de Transfert Chocolat Couture Scrapcooking (x2)
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Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... En stockFeuille Transfert Chocolat Pâques 250x400 mm (x3)...
Feuille de Transfert Chocolat Indisponible pour le moment?Feuille Transfert Chocolat Lapin de Pâques 250x400 mm...
Feuille de Transfert Chocolat Dispo sous 2 sem.?Feuille Transfert Chocolat Feu d'Artifice 250x400 mm...
Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... En stockFeuille Transfert Chocolat Flocons de Neige 250x400 mm...
Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... En stockFIN DE SERIE Feuille Transfert Chocolat Sapin de Noël...
Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... Indisponible pour le moment?Feuille Transfert Chocolat Noël 17,5 x 27,5 cm (x4)...
Feuille de transfert pâtisserie En stockFIN DE SERIE Feuille Transfert Chocolat Motif Joyeuses...
Feuille de Transfert Chocolat, Mousses, Glaces,... En stockFeuilles de transfert chocolat Paillettes jaunes 34 x...
Feuille transfert pour le chocolat Dispo sous 1 sem.?Feuilles de transfert chocolat Grains de café or 34 x...
Feuille transfert pour le chocolat Dispo sous 1 sem.?Feuilles de transfert chocolat cannage jaune 34 x 26,5...
Feuille transfert pour le chocolat En stockFeuilles de transfert chocolat motif chocolat 34 x...
Feuille transfert pour le chocolat En stockFeuilles de transfert chocolat spirales jaunes 34 x...
Feuille transfert pour le chocolat En stockFeuilles de transfert chocolat lignes jaunes 34 x 26,5...
Feuille transfert pour le chocolat En stockFeuilles de transfert chocolat vagues rouges 34 x 26,5...
Feuille transfert pour le chocolat En stockFeuilles de transfert chocolat arabesques jaunes 34 x...
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Feuille de Transfert Chocolat et Gâteau
Feuille de transfert chocolat et gâteau – Vous est-il déjà arrivé de vous demander comment font les chocolatiers pour imprimer sur leurs chocolats d’adorables motifs et inscriptions ? Leur secret : la feuille de transfert pour chocolat ! Cette dernière s’orne de différentes manières selon les occasions. Découvrez par exemple les feuilles transfert chocolat de Pâques avec des œufs et des lapins. Craquez pour une feuille transfert chocolat Noël avec un motif de feuilles de houx ou de bonhommes de neige. Et pour une décoration sans thématique particulière, optez pour des formes géométriques et de couleurs. Faites-vous plaisir, d’autant que la feuille transfert chocolat est simple à utiliser.
Pour l’utiliser dans le travail du chocolat, commencez par réaliser le tempérage de celui-ci. Puis, déposez la feuille de transfert alimentaire sur une plaque antiadhésive, motif face à vous. Versez le chocolat tempéré dessus, lissez à l’aide d’une spatule et laissez cristalliser. Vous pouvez si vous le souhaitez placer le chocolat au froid. Un fois le chocolat pris, retirez délicatement le papier transfert pour chocolat, pour voir apparaître le motif décalqué sur votre création chocolatière. En fonction de vos besoins, vous pouvez bien entendu découper les feuilles de transfert au format que vous souhaitez et même les placer sur une feuille guitare. Cela permettra de donner une forme au chocolat tout en l’imprimant d’un motif.
Mais le pouvoir de ces feuilles de transfert ne s’arrête pas là. Saviez-vous qu’elles servent également à décorer des biscuits, gâteaux et desserts glacés ? Car oui ce sont également des feuilles transfert pâtisserie !
Pour une mousse ou des desserts glacés comme des bûches de Noël, placez la feuille de transfert au fond du moule avec le motif face à vous. Montez votre dessert ou mousse et laissez prendre au froid. La feuille de transfert pâtisserie se retire immédiatement et délicatement à la sortie du congélateur pour découvrir le motif.
Ces feuilles de transferts sont des produits professionnels qui conviennent aux besoins des chocolatiers et pâtissiers. Ils raviront également les particuliers désireux de réaliser de sublimes bonbons au cacao et des gâteaux personnalisés. Grâce aux feuilles de transferts vous pouvez apporter aussi bien une touche festive et moderne à vos chocolats, qu'une pointe de fun à vos biscuits.
Qu’est-ce qu’une feuille de transfert Chocolat et Gâteau, et comment l’utiliser ?
- Une feuille de transfert sert à transposer des motifs imprimés directement sur vos desserts, pour obtenir facilement des décorations élégantes et festives.
- Résistance à la cuisson, certaines se disposent au fond d’un moule ou plaque à gâteau, avant d’y verser la pâte. Il suffit de la décoller après passage au four.
- Pour des chocolats ou embouts de bûches, placer la feuille de transfert sur une plaque antiadhésive, faire couler dessus le chocolat tempéré et laisser cristalliser. Retirer délicatement une fois le chocolat prêt. Sinon placer sur le chocolat non encore figé, en tapotant d’un pinceau.
- Les feuilles peuvent aussi s’utiliser au froid pour réaliser bûches et entremets. Disposer la feuille dans une moule, verser la préparation dessus et placer au congélateur. Retirer immédiatement à la sortie du froid.
Nos feuilles de transfert chocolat et gâteau coup de cœur :
- Feuille Transfert Chocolat Cadeaux 250x400 mm (x3) Florensuc
- Feuille Transfert Chocolat Etoiles 300x400 mm (x3) Florensuc
- Feuille Transfert Chocolat Motifs Noël 250x400 mm (x3) Florensuc
- Feuille Transfert Chocolat Motif Joyeuses Fêtes 250x400 mm (x3) Florensuc
- Feuille Transfert Chocolat Flocons de Neige 250x400 mm (x3) Florensuc
- Feuille Transfert Chocolat Noël Enfantin 250x400 mm (x3) Florensuc