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Moule à Pain

Moule à Pain. Une sélection de moules à pain et moules à baguette accompagnés de toutes nos astuces pour fabriquer du bon pain maison. Découvrez également nos cloches à pain, pour réaliser un pain maison à la mie moelleuse et à la croûte délicieusement croustillante.

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Moule à Pain

Moule à Pain. Une sélection de moules à pain et moules à baguette accompagnés de toutes nos astuces pour fabriquer du bon pain maison. Découvrez également nos cloches à pain, pour réaliser un pain maison à la mie moelleuse et à la croûte délicieusement croustillante.

Moule à Pain. Chez CuisineAddict, nous sommes bien conscients que rares sont les chanceux à posséder un four à pain traditionnel chez eux. Aussi, pour fabriquer du pain maison, découvrez sans plus tarder la cloche à pain. Un moule à pain, spécialement conçu pour recréer le dôme des fours à pains traditionnels en brique.

Avec la cloche à pain Emily Henry vous êtes enfin assurés d'offrir à votre pain le taux d'humidité dont il a besoin lors de la cuisson. A vous les délicieux pains à la croûte croustillante et à la mie moelleuse.
Simple d'utilisation, la cloche à pain est un moule à pain dont la surface est rainurée afin que votre pain ne colle pas durant la cuisson. D'une jolie couleur rouge ou noire, votre cloche à pain sera parfaite pour présenter votre pain maison à table et pour conserver votre pain longtemps.
A vous les pains boules, les couronnes et même les brioches !

Si vous êtes adeptes de la traditionnelle baguette de pain, optez pour un moule à baguette. Un moule à pain composé de 3 emplacements pour réaliser vous-même vos baguettes, ficelles, fougasses et baguettes viennoises. Tout aussi simple d'utilisation, ce moule à baguette Emile Henry est fait de céramique et son couvercle vous garantit un taux d'humidité constant et homogène tout au long de la cuisson. Les 3 emplacements striés du moule à pain Emile Henry, vous permettront de réaliser des pains de tailles idéales pour tous vos sandwichs, pratique !

Pour des pains plus croustillants découvrez le moule à pain perforé conçu spécialement pour la cuisson du pain au four traditionnel. En utilisant un moule à pain perforé il deviendra très facile de réaliser un pain doré et croustillant à souhait : les micros aérations du moule à pain vont permettre à l'air et à l'humidité de s'échapper durant la cuisson.

Que ce soit pour vos pains maison, vos baguettes ou brioches veillez à toujours prévoir une grille de refroidissement ou volette pour laisser refroidir vos créations sans risque de voir votre pain se ramollir.

Quels sont les différents types de moules à pain et comment les utiliser ?

  • Le moule à pain peut être en céramique, en bois ou avec revêtement antiadhésif
  • Sa forme varie entre le rond ou le rectangulaire en fonction des sortes de pains (baguette, brioche, pain couronne, de campagne, de mie...)
  • La plupart consiste en une plaque (perforée ou non) avec les empreintes ou l'on dépose les pâtons, ou avec un couvercle pour les moules en céramique
  • Beurrez et farinez le moule à pain 
  • Placez la pâte à pain sur le moule pour la seconde pousse et badigeonnez la pâte avec de l’eau puis la grigner selon vos préférences
  • Enfournez avec le couvercle s'il s'agit d'un moule en céramique et démoulez après cuisson
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