Purée et Coulis de Fruits - Cuisineaddict vous propose 2 principales gammes de Purée de Fruits :
Les Purées de Fruits et Coulis de Fruits Capfruit : De Trés Grande qualité, les Purées de Fruits Capfruit contiennent 90 % de fruits et 10 % de sucre. Les Purée de fruits Cap Fruits sont sans arômes, conservateurs, ni colorant (exception de la purée de fruit Fraise). Les purées et Coulis de Fruits Capfruit sont vendues par sachet de 450 g, très pratiques pour les particuliers.
La recette des purées de Fruits Capfruit mélange 90% de fruit et 10% de sucre cristal, selon l’usage des professionnels de la pâtisserie, du chocolat, de la confiserie ou de la glace.
Une maîtrise technologique de la transformation et de la flash-pasteurisation ainsi qu’une rigueur particulière dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, mode culturaux et degré de maturité) permettent à Capfruit de proposer des purées et coulis de fruits d’un niveau gustatif exceptionnel.
Une qualité produit plébiscitée par les professionnels : Les purées de fruits Capfruit sont utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.
L'avis de Cuisineaddict : Les Purée de Fruits Capfruits sont d'une qualité exceptionnelle pour ce type de conditionnement. Ces purées conviennent parfaitement à tout type de préparation. Nous avons eu le plaisir de les gouter en macaron, un délice !
les Purées de Fruits Pellorce & Julien : Les Purées de Fruits Pellorce & Julien sont vendues au kilo. D'un prix très attractif, ces purées de Fruits sont également de bonne qualité. En effet, toutes les purées de Fruits Pellorce & Julien contienne également un minimum de 90 % de Fruits.
