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Fouets de Cuisine (17 article(s))

Fouets de cuisine - Retrouvez sur Cuisineaddict notre sélection de fouets pour la cuisine en qualité professionnelle et aux meilleurs prix. Fouets à sauce, fouet à émulsion, fouet à blancs, fouets inox, fouets silicone...

Le Fouet est un ustensile de cuisine indispensable dans la préparation de nombreuses recettes. Le Fouet de cuisine a pour utilité d'incorporer de l'air dans une préparation. L'air est bien souvent l'ingrédient essentiel d'une recette, et son incorporation par le fouet est une étape délicate. Le fouet de cuisine sert notamment dans la réalisation de crème chantilly, sabayon, blancs d'oeufs en neige,  mousse au chocolat...

Pour l'incorporation d'air par le fouet nous vous recommandons de travailler dans une bassine culs de poule qui facilite le mouvement rotatif du fouet de cuisine tout en évitant des pertes de produits dans les angles d'un récipient classique.

Le fouet de cuisine tout inox est très utilisé en cuisine professionnelle. En effet, ce fouet est très résistant et stérilisable. L'aspect tout inox, fait également de ce fouet une best seller pour les particuliers.

Les fouets à sauce FMC sont isolant de la chaleur, confort d'utilisation sans brûlure. Le Manche en Exoglass des fouets supporte des température jusqu'à 220°C.

Le Fouet à Blancs possède une pomme large et des fils souples spécial pour monter les blancs d'oeufs en neige.

Le fouet à émulsion est idéal pour émulsionner toutes les préparations : vinaigrette, mayonnaise, pâte à crêpes, béchamel, pâtes à gâteaux sans grumeaux...

Le fouet à émulsion est doté de billes qui continuent à vibrer lorsque vous cessez d'agiter le fouet, afin d'obtenir un mélange parfaitement homogène. En inox, le fouet à émulsion se nettoie aussi plus facilement que les fouets ballons classiques.

 Le fouet de cuisine en Silicone apporte également sont lot d'avantage : le silicone supporte des température de - 40 °C à + 240 °C, les fouets en silicone ne rayent pas vos contenants : culs de poule, casseroles... Le fouet de cuisine en silicone n'est pas recommandé en cuisine professionnelle.

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De Buyer
Fouet Professionnel de Buyer
Fouet Professionnel de Buyer Fouet de cuisine, pâtisserie
14,49€
Matfer
Fouet à sauces FMC
Fouet à sauces FMC Manche isolant de la chaleur
18,12€
Mallard Ferriere
Fouet à sauce Inox
Fouet à sauce Inox Fouet Inox
10,99€
Mallard Ferriere
Fouet à sauce - fil inox, manche polyamide
8,49€
Matfer
Fouet à Blancs FMC
Fouet à Blancs FMC Fouets pour monter les blancs d'oeufs
30,96€
Deglon
Petit Fouet 13 cm inox Déglon
9,49€
Matfer
Lot de 3 Fouets à sauces FMC
Lot de 3 Fouets à sauces FMC Manche isolant de la chaleur
49,74€
Mallard Ferriere
Fouet à sauce manche anti-dérapant Euro SR Inox
Fouet à sauce manche anti-dérapant Euro fouet manche ABS anti-dérapant
16,99€
Matfer
Fouet à fils rigides FMC
Fouet à fils rigides FMC Fouets Inox Charcutier
30,36€
Mastrad
Toupie des Sauces Vert Mastrad
Nouveauté
Toupie des Sauces Vert Mastrad Mélangeur à vinaigrette
19,89€
Mallard Ferriere
Fouet à Purée - tout inox forme boule
249,99€
Délais de 1 semaines(s) + éxpedition
Fouet manuel professionnel 120cm FMA 90 de Dynamic
Fouet manuel professionnel 120cm FMA 90 Fouet professionnel pour les collectivités et la
142,80€
Délais de 2 semaines(s) + éxpedition
Fouet manuel professionnel 100 cm FMA 91 de Dynamic
Fouet manuel professionnel 100 cm FMA 91 Fouet professionnel pour les collectivités et la
135,60€
Délais de 2 semaines(s) + éxpedition
Mastrad
Mini fouet pour enfant en silicone
Mini fouet pour enfant en silicone mini fouet adapté à l'utilisation par les enfants
11,90€