Maryse et Cuillère - Pour mélanger, incorporer avec délicatesse ou racler le fond d'un saladier, retrouvez sur Cuisineaddict.com un large choix de maryses et cuillères de cuisine. Indispensables aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie, la maryse et la cuillère de cuisine se déclinent sous de multiples formes, matériaux et couleurs pour répondre à tous vos besoins. De la maryse en silicone à la marysette, en passant par la cuillère à glace, sans oublier la classique cuillère de cuisine en bois, nos ustensiles de qualité sauront vite se révéler indispensables !
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Maryses et cuillères
Maryse et Cuillère - Pour incorporer avec délicatesse des blancs d'œufs montés en neige dans un chocolat fondu pour un délicieux semifreddo (dessert glacé italien) ou pour mélanger la pâte de mini cakes au roquefort, noix et lardons, optez pour une maryse de qualité professionnelle. Que ce soit pour un usage occasionnel ou intensif, ce matériel de cuisine vous aidera à réussir toutes vos préparations.
La maryse se reconnaît à son embout rectangulaire et souple, appelé la palette. Ce n'est pas pour rien si la maryse est aussi appelée lèche-plat ou parfois encore lèche-tout : elle est idéale pour racler le saladier et ne rien laisser de la préparation. Cela est particulièrement pratique pour les pâtes à gâteaux. Pour les petits contenants comme les pots, elle se décline en plus petit format. En effet, la marysette sera ici plus adaptée.
On retrouve ensuite la cuillère. Qu'elle soit en bambou ou en silicone, la cuillère de cuisine servira à mélanger, prélever et servir sans abîmer les revêtements de vos équipements de cuisson. Elle est l’alliée classique et indétrônable pour mélanger une sauce et faire revenir des aliments en cuisson. Elle existe aussi en version ajourée pour permettre de filtrer les mélanges ou séparer les aliments solides des liquides.
Découvrez ici encore d’autres ustensiles utiles comme la cuillère à glace. Si la cuillère à glace n'a pas son pareil pour réaliser de belles boules de sorbet, elle se montre également très pratique pour prélever et faire des portions égales avec des pâtes un peu épaisses. Par exemple, cette dernière pourra se révéler très utile pour faire des cookies de même taille, disposer de la pâte à muffins dans des caissettes en papier ou encore pour faire des boulettes de viande.
CuisineAddict a sélectionné pour les professionnels et les particuliers des maryses et des cuillères de cuisine aussi pratiques qu'esthétiques qui faciliteront tous vos gestes en cuisine. Qu'attendez-vous pour craquer ?
Quelle est la différence entre une maryse et une cuillère de cuisine ?
- Maryse et cuillère peuvent servir à mélanger, incorporer et transvider.
- Voici la différence : là où la cuillère recueillera aisément vos pâtes, la maryse viendra épouser le récipient utilisé pour le mélange, afin de récupérer dans son intégralité la préparation.
- L’embout de la maryse est souvent en silicone souple pour faciliter la récupération de la pâte.
- La cuillère quant à elle peut contenir de la pâte ou de la sauce.
- Ainsi, si les deux ustensiles sont parents et se complètent, ils ont chacun leur spécificité.