Moules
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SILIKOMART Moule à bûche silicone 25 cm SilikoMart Professional
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SILIKOMART 3D DESIGN Moule Silicone Goccia Ø20 cm Silikomart 3D Design
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SILIKOMART Moule Silicone 15 Demi-sphères 4 cm x H 2 cm Silikomart
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SILIKOMART 3D DESIGN Moule Silicone Corallo 24,5 x 9 x H 9 cm Silikomart 3D...
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SILIKOMART Moule Silicone 5 Demi-sphères 8 cm x H 4 cm Silikomart
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KAREN DAVIES Moule en Silicone 4 Personnages Sapin de Noël Karen...
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WILTON Caissettes Cupcakes Casse-Noisette Noël (x75) Wilton
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WILTON Caissettes Cupcakes Fêtes de Noël 6 motifs (x150) Wilton
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SILIKOMART Moule Silicone à Chocolat Mr & Mrs Brown Silikomart...
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SILIKOMART Moule Silicone Vinyle Silikomart 3D Design
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SILIKOMART Moule Silicone Mini Pandoro Silikomart Professional
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DE BUYER Gouttière à Bûche Ronde Démontable Inox 30.5 x 8.5 x...
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PYREX Moule à Tarte en Verre 27 cm 1,4 L Bake & Enjoy Pyrex
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PYREX Moule à Tarte en Verre 24 cm 1,1 L Bake & Enjoy Pyrex
Moule Cannelé Dispo sous 2 sem.?Moules
Moules
Comment choisir son moule pâtisserie professionnel ?
- Le moule à pâtisserie est l’allié de toutes les envies gourmandes, que ce soit pour les experts comme les débutants. Les moules se divisent en plusieurs familles : les moules à gâteaux, les moules en papier, en silicone, avec revêtement antiadhésif ou en fer blanc.
- Il faut d’abord choisir la forme de moule qui convient à votre recette, entre forme, matière et dimensions. Cela peut être pour gâteaux individuels (moule à financiers ou madeleines) ou un moule à bûche, tarte ou génoise.
- Plusieurs matériaux pourront s’adapter à vos divers matériels et préférences. Le silicone sera idéal pour les débutants grâce à sa facilité d’utilisation. Les moules antiadhésifs sauront se montrer utiles lors du démoulage. Le fer blanc sera privilégié pour une chaleur uniforme et donc une cuisson homogène.
- Dimensions mini ou maxi pour une madeleine XXL, tout est possible !