Descriptif
Acide Tartrique 100g Funcakes
L'acide tartrique FunCakes, aussi appelé "acide diaxysuccinique", est un conservateur naturel notamment utilisé dans l'industrie agro-alimentaire (E334). L'acide tartrique peut également être utilisé comme comme poudre à lever (la plupart du temps associé au bicarbonate de sodium).
L'acide tartrique en poudre est un stabilisateur pour les blancs d'œufs face à la chaleur, en plus d'être un moyen d'augmenter leur volume. Prévenant la cristallisation des sirops de sucre, l'acide tartrique empêche la décoloration des légumes après cuisson.
À ne pas confondre avec la crème de tartre, l'acide tartrique FunCakes sert principalement à conserver la confiture ou les blanc d'œufs après cuisson mais aussi à préparer du glaçage cuit.
Les + produit :
- Pot refermable
- Utilisations multiples
Caractéristiques de l'additif alimentaire :
- Acide Tartrique
- Acide diaxysuccinique
- Conditionnement : pot de 100g
- Ingrédients : Acide tartrique (E334)
- Marque : Funcakes
Les addicts ont également dans leur cuisine
Notre brigade vous conseille
Crème de Tartre E336 150 g Louis François
Bitartrate de potassium Dispo sous 2 sem.?
Crème de Tartre 20 g Patisdécor
Stabilisateur Blancs d'oeufs Agent Levant En stock
Thermomètre sonde electronique étanche -50 +350 °C Matfer
thermomètre étanche certifié IP65 En stock
Outil de Modelage et Glaçage Scrapcooking
Aiguille à sucre pour glaçage En stock
Pectine Jaune 125 g Patisdécor
Gélifiant pour Pâtes de Fruits, Confiseries,... En stock
Rectangle perforé 12 x 4 cm de L'école Valrhona par De...
Cadre à Tarte en Inox En stock
Boite de 4 flacons Colorants Alimentaires Liquides
Colorant Alimentaire Liquide En stock
Moule à Chocolat Père Noel 12cm (x4) Barry
Plaque Polycarbonate 4 demi-pères Noël En stockLes avis clients
Paiement & livraison
Sur Cuisineaddict vous pouvez payer vos achats en toute sécurité. Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :
- Carte bancaire : la sécurité des transactions est assurée par la Banque Populaire,
- Paypal : Vos coordonnées bancaires ne seront pas données,
- Virement bancaire: vous obtiendrez nos coordonnées bancaires après validation de la commande
- Chèque
Politique de retour, 30 jours pour changer d’avis.
CuisineAddict s'engage à vous livrer dans les meilleurs délais et conditions. Pour cela 4 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :
- Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France.
- Livraison en 24/48h à domicile par DPD dans le créneau horaire qui vous convient le mieux (parmi les choix proposés par DPD, hors samedi et dimanche)
- So Colissimo sous 48H / 72H (jours ouvrés)
- Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay.