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BARRY

Chocolat Noir Origine Equateur 76% 1 kg

Barry - Chocolat de couverture en pistoles
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20,29 € 15,90 €
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Chocolat Noir Origine Equateur 76% 1 kg
15,90 € 20,29 €

Descriptif

Chocolat de couverture Noir en pistoles Origine Equateur 76% de cacao 1 kg

Découvrez ce chocolat de couverture à l'amertume puissante. Un chocolat de couverture noir Origine Equateur qui vous offrira en bouche une note finale longue et fruitée, aux notes aromatiques boisées.

Le cacao utilisé pour créer ce chocolat de couverture est de variété Arriba, une variété cultivée sur les hauts plateaux d'Equateur, particulièrement appréciée pour l'élaboration d'un chocolat noir intense.

 

  • Conditionnement :

Pistoles Pistoles Chocolat Noir. Sac d'1 kg de Pistoles
Sac pistoles 1 kg Sac de pistoles de Chocolat Noir Origine Equateur 1 kg. Simple d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.
Sac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs
- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat d'une amertume puissante s'accordera parfaitement avec : Vanille, Safran, Érable, Noisettes, Banane, Vin Bl Alsace Doux, Grué de Cacao, Pain Au Levain, Truffe.

Ingrédients : pâte de cacao (origine Equateur), sucre, beurre de cacao (44,5%), vanille naturelle en poudre. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 76% min
Teneur en M.G. : 44,5% min
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

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