Poelon cuivre à Sabayon de 20 cm
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Descriptif
Poelon cuivre à Sabayon de 20 cm
Ce Poelon cuivre à Sabayon vous permettra de réaliser du Sabayon (Crème mousseuse à base de jaunes d'½ufs, diversement parfumée et alcoolisée, que l'on fait prendre au bain-marie en la fouettant) ou autres sauces, au bain marie et peut également servir pour le travail du sucre.
Caractéristiques du Poelon cuivre à Sabayon :
Diamètre : 20 cm
Hauteur : 14.5 cm
Contenance : 3.5 L
Également disponible : Poelon à Sabayon de 18 cm
Type de feu
Gaz
Electrique
Vitrocéramique
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