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Presse purée
Avec un pilon tamiseur ou un presse purée à levier, savourez le goût de délicieuses purées faites maison.
Quels types de presses purée existe-t-il ?
- Les presses purées sont des ustensiles de cuisine aussi pratiques que simples d’utilisation.
- Il existe différents types de presses purées.
- Le modèle le plus simple prend la forme d’un pilon muni à son extrémité d’une grille. Il suffit d’écraser avec vos légumes et pommes de terre pour obtenir la texture souhaitée.
- Il existe ensuite des presses purée à double tamis avec un système de ressort. En faisant pression dessus, vous abaissez tout d’abord une grille en zigzag qui écrase grossièrement les légumes, puis un tamis plus fin qui finalise l’action.
- Il existe ensuite des presses purée avec levier, semblables à des presses ail. Il suffit de placer la pomme de terre dedans et d’abaisser le levier.
- Certains modèles à levier possèdent plusieurs grilles interchangeables pour obtenir différentes textures de purées.