Couteau fruits et légumes : dans cette sélection faite par l'équipe vous retrouverez tous les couteaux indispensables pour la découpe des fruits et légumes. Notre gamme va du couperet à légumes Santoku au couteau à émincer. Les fameux coupe éminceur sont aussi de la partie, à vous de les utiliser avec la rapidité des grands chefs.
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Si vous avez toujours rêvé d'émincer vos légumes comme un grand chef, il faut d'abord vous équiper ! Cuisineaddict ne vend pas d'assurance « anti bobos », nous conseillons donc de porter des gants anti coupure pour les moins expérimentés d'entre vous :)
Pour couper, tailler et émincer les fruits et légumes nous avons tout ce qu'il vous faut ! Notre gamme de couteaux est très complète. Vous retrouverez nos marques emblématiques : Global et Deglon.
Les couteaux coupe tomate sont des couteaux crantés qui couperont sans difficulté la peau épaisse de ces fruits savoureux. Les couteaux éminceurs, eux, sont des couteaux très tranchants qui vous permettront de faire une découpe très fine et très nette des fruits et légumes. Ils sont l'outil indispensable de tout bon cuisinier.
Nous avons bien évidemment une large gamme de couteaux « Santoku ». La forme de ces couteaux est très connue dans le monde de la cuisine car elle est optimale pour toute découpe nette et précise, elle est donc idéale pour les fruits et légumes.
Vous retrouverez également dans notre sélection un couteau à pamplemousse et un vide pomme.
Quels sont les différents types de couteaux à fruits et légumes ?
- Le couteau à tomate a une lame crantée pour découper la chair des fruits sans l’écraser. Il s’utilise sur tout autre fruit ou légume tendre.
- Le couteau à peler retire en finesse les peaux de fruits délicats.
- Le couteau à émincer est parfait pour ciseler les herbes aromatiques. Très tranchant, il s’utilise pour concasser et réaliser des juliennes de légumes, tailler en mirepoix ou brunoise.
- Le couteau à pamplemousse a une lame crantée et incurvée qui facilite la découpe de cet agrume.
- Le couteau bec d’oiseau est tout indiqué pour sculpter avec minutie des fruits et légumes.
- Les couteaux japonais, aux lames très rigides, apportent également une grande minutie dans la découpe.
- Le couperet à légumes avec alvéoles, facilite la découpe par la création de coussins d’air.