Moule Silicone Flexipan

Moule Silicone Flexipan

Moule Silicone Flexipan – On ne présente plus aujourd’hui la marque Flexipan Demarle tant elle est ancrée dans le paysage de la pâtisserie. Mais connaissez-vous toute l’offre de cette marque française ? Si Flexipan a longtemps était la référence des moules en silicone professionnels grâce à ses plaques aux dimensions adaptées aux fours pâtissiers, la marque a également développé une offre de moules tournés vers les particuliers. C’est celle que nous vous proposons de découvrir ici : l’expertise et la qualité de matériaux ayant fait leurs preuves auprès des professionnels dans des formats plus adaptés aux pâtisseries familiales. Cela étant, les professionnels pourront tout autant se laisser charmer par cette gamme.

Pourquoi choisir un moule silicone Flexipan ?

Pâtisser ou cuisiner avec un moule Flexipan c’est mettre toutes les chances de son côté pour obtenir un résultat parfait. En effet, la matière qui constitue les moules à gâteaux Demarle (tricot de verre et silicone) confère à ce matériel de cuisine de nombreux avantages. 

Les avantages des moules Flexipan :

• Un moule Demarle ne nécessite pas d’être graissé, il est naturellement antiadhérent.
• L’antiadhérence du moule en silicone Flexipan facilite le démoulage de vos recettes et l’obtention d’un gâteau ou plat à l’aspect parfait.
• Le silicone utilisé est un silicone platinium de très haute qualité.
• Les moules Flexipan s’utilisent pour des recettes nécessitant aussi bien un passage au four qu’un passage au froid.
• Le moule silicone Demarle se nettoie en toute facilité.
• Le moule à gâteau Flexipan est fabriqué en France !

Comment utiliser un moule silicone Flexipan ?

Un moule Flexipan peut s’utiliser aussi bien pour une recette sucrée qu’une recette salée. Il peut aussi bien être placé au four qu’au micro-ondes, bain-marie ou congélateur. Vous pouvez ainsi réaliser des recettes cuites ou avec prise au froid. Cette résistance aux températures négatives et positives des moules Demarle facilita notamment la préparation d’entremets puisque vous pourrez faire prendre au congélateur vos mousses ou inserts.

Voici les conseils d’utilisations de CuisineAddict pour vos moules silicone Demarle :

Remplissage : disposez toujours le moule Flexipan sur une plaque de cuisson avant de remplir les empreintes.

Cuisson : il est recommandé d'utiliser les moules silicone Flexipan sur grille ou plaque perforée afin de favoriser la circulation de l'air chaud.

Démoulage : en règle générale, le démoulage s'effectue dès la sortie du four. Pour les produits délicats (génoises, dacquoises), il est préférable de les laisser tiédir avant de démouler. Le démoulage se fait simplement par torsion du moule par le dessous ou par retournement. 

Préservation : n’utilisez pas de couteaux ou autres outils tranchants dans un moule silicone Demarle.

Nettoyage : il est recommandé de nettoyer le moule Flexipan après chaque utilisation à l’aide d’une éponge non-abrasive et d’eau chaude additionnée d'un produit dégraissant. Il suffit ensuite de rincer puis de sécher le moule Demarle ou de le poser à l'envers sur une grille.

Peut-on utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer un moule en silicone Demarle ?

Oui, il est tout à fait possible de recourir au lave-vaisselle pour gagner du temps dans le nettoyage des moules Flexipan.

En quoi sont fabriqués les moules Flexipan Demarle ?

La Maison Demarle utilise un silicone platinium pour fabriquer la base de ses moules. Il s’agit d’un silicone d’excellente qualité. Les moules Demarle 100% made in France (les moules Flexipan Demarle sont produits dans les ateliers de la marque situés dans les Hauts-de-France) répondent entièrement aux législations européennes et américaines en vigueur concernant les matériaux destinés au contact alimentaire.

Moule à madeleine Flexipan, moule à cake Flexipan, moule muffin Flexipan, moule ourson Flexipan… Il y a forcément un moule en silicone qui va vous séduire et vous inspirer de merveilleuses recettes !