Wok Ø 28 cm Mineral B Element De Buyer

Wok Ø 28 cm Mineral B Element De Buyer

Utilisé pour saisir, dorer ou griller les aliments le wok s'inscrit comme l'ustensile indispensable de la cuisine asiatique de la cuisine naturelle et diététique avec très peu de matière grasse. En tôle d'acier le Wok induction 28 cm vous assure une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur au sein du wok permettant une cuisson homogène et une belle caramélisation de vos aliments. 

Compatible tous feux, le wok induction De Buyer peut également être utilisé quelques instants au four (200°C max durant 10 min) grâce à son épaisseur de 2 mm faisant écran avec les sources de chaleur puissantes. 
Le Wok 28 cm Mineral B a été pensé pour faciliter la manipulation lors de la réalisation de vos recettes : petit fond plat pour plus de stabilité et queue feuillard rivetée et courbée à la française, indémanchable pour une manipulation facile de la poêle wok.

L'adhérence naturelle de la poêle wok 28 cm De Buyer est due à la présence de cire d'abeille sur la tôle d'acier qui vient faciliter le culottage progressif de votre ustensile. Le wok DeBuyer est fait de tôle d'acier, comme toute poêle en fer, plus vous l'utiliserez plus votre wok se culottera et meilleure sera votre cuisson. Si votre wok induction devient noir, aucune inquiétude à avoir, c'est même bon signe, car plus il noircira moins il attachera. 
 

Les + produit :

• Finition cire d'abeille
• Anti adhérence naturelle, aucun revêtement : culottage progressif 
• Robuste, Professionnel, Recyclable 
• Matériau Naturel garanti sans PFAO ni PTFE
• Idéal pour saisir, dorer, griller 
• Made in France

Conseil d'utilisation du Wok De Buyer : 
Un culottage est nécessaire avant la première utilisation. Préchauffer avec un peu de matière grasse. 
Plus la poêle wok est utilisée, meilleure sera la cuisson. Plus le wok De Buyer sera noir, moins il attachera. 
 

Caractéristiques du Wok De Buyer :

• Poêle Wok avec queue 
• Compatible tous feux dont induction
• Passage flash au four possible : 200°C max pendant 10 minutes
• Mineral B Element en Tôle d'Acier revêtue de cire d'abeille
• Garanti sans revêtement, sans PFAO, sans PTFE
• Queue feuillard rivetée 
• Jupe épaisse indéformable
• Diamètre : 28 cm
• Longueur : 50,4 cm
• Hauteur : 9 cm
• Épaisseur : 2 mm
• Fond plat pour une meilleure stabilité 
• Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement 
• Ne pas utiliser de produits détergents
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Ranger dans un endroit sec
• Fabriqué en France
• Collection : Mineral B Element 
• Marque : De Buyer