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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70%

Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Barry - Chocolat de couverture en pistoles

Barry

Ref. 54272
Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg Découvrez la saveur vineuse, la note fruitée, épicée, dense et puissante que le cacao a puisé dans une terre naturellement sombre, généreuse, envoûtante. Issu de la rencontre d'un Forastero et d'un Criollo, ce cacao Hispaniola est...
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Description du produit

Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg

Découvrez la saveur vineuse, la note fruitée, épicée, dense et puissante que le cacao a puisé dans une terre naturellement sombre, généreuse, envoûtante. Issu de la rencontre d'un Forastero et d'un Criollo, ce cacao Hispaniola est d'une exceptionnelle longueur en bouche.

  • Principales applications :


           CHOCOLATERIE                                      PÂTISSERIE                               GLACERIE
Ganache Bonbon Tablette de Chocolat Enrobage Chocolat       Ganache Chocolat Biscuit Chocolat Mousse Chocolat Décor Chocolat     Sauce Chocolat Glace Chocolat
 

  • Conditionnement :

Pistoles Chocolat NoirSac d'1kg de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.

Sac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs
- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat au goût de cacao fruité, exotique, dense et puissant s'accordera parfaitement avec : Cannelle, Safran, Mangue, Amandes, Noix, Huile D'Olive, Framboise, Ananas, Vieux Rhum, Noix de Pécan, Sésame, Thé Earl Grey, Viande Rouge, Piment D'Espelette.

 

Ingrédients : pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (42%), lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 70% min
Teneur en M.G. : 42% min
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

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Note generale des internautes :
(4.8/5) 202 avis clients
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Question
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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg Geneviève C a laissé le 23/05/2014

super produit, je l'ai utilisé pour une foret noire, de la pâte à tartiner maison, je le recommande vivement

Ce commentaire vous été utile ?   Oui   Non (1 personne le trouve utile)
Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg nathalie v a laissé le 28/12/2015

Je voulais faire des mendiants pour noël. Parfait pas déçue

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg christine T a laissé le 28/12/2015

très bon produit

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg katia a a laissé le 23/12/2015

très bon chocolat de couverture

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg marie-claude B a laissé le 19/12/2015

très bien

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg DANIEL L a laissé le 16/12/2015

je recommande toujours celui-la

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg Maud B a laissé le 14/12/2015

Très bon chocolat, je l'ai utilisé pour arômatiser ma crème pâtissière, super ! Très bon goût puissant et léger.

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg Martine P a laissé le 12/12/2015

Parfait

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg Antoine O a laissé le 09/12/2015

Chocolat de grande qualité !

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg SERGE L a laissé le 07/12/2015

Produit essayé et de bonne facture, sauf emballage abîmé, chocolat de bonne qualité et essaye.

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Caracteristiques

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