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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Barry - Chocolat de couverture en pistoles
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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70%
Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg - Barry - Chocolat en pistoles
Chocolat noir origine Saint-Domingue 70%
Ref. 54272

Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg Découvrez la saveur vineuse, la note fruitée, épicée, dense et puissante que le cacao a puisé dans une terre naturellement sombre, généreuse, envoûtante. Issu de la rencontre d'un Forastero et d'un Criollo, ce cacao Hispaniola est

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Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg

Découvrez la saveur vineuse, la note fruitée, épicée, dense et puissante que le cacao a puisé dans une terre naturellement sombre, généreuse, envoûtante. Issu de la rencontre d'un Forastero et d'un Criollo, ce cacao Hispaniola est d'une exceptionnelle longueur en bouche.

  • Principales applications :


           CHOCOLATERIE                                      PÂTISSERIE                               GLACERIE
Ganache Bonbon Tablette de Chocolat Enrobage Chocolat       Ganache Chocolat Biscuit Chocolat Mousse Chocolat Décor Chocolat     Sauce Chocolat Glace Chocolat
 

  • Conditionnement :

Pistoles Chocolat NoirSac d'1kg de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.

Sac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs
- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat au goût de cacao fruité, exotique, dense et puissant s'accordera parfaitement avec : Cannelle, Safran, Mangue, Amandes, Noix, Huile D'Olive, Framboise, Ananas, Vieux Rhum, Noix de Pécan, Sésame, Thé Earl Grey, Viande Rouge, Piment D'Espelette.

 

Ingrédients : pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (42%), lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 70% min
Teneur en M.G. : 42% min
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

Avis client(4.8) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Geneviève C a laissé le 23/05/2014

super produit, je l'ai utilisé pour une foret noire, de la pâte à tartiner maison, je le recommande vivement

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

veronique m a laissé le 18/06/2016

Bon rapport qualité prix

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

dominique m a laissé le 08/05/2016

bonne fluidité pour les moulages chocolat

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

francoise l a laissé le 05/04/2016

Tres facile a tempere et une brillance parfaite

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Geneviève S a laissé le 30/03/2016

Très bien

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

rachel b a laissé le 29/03/2016

excellent

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Michèle L a laissé le 28/03/2016

excellent

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

daniel g a laissé le 28/03/2016

excellent produit dont je me sers pour faire mes chocolats et les orangettes.

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Helene M a laissé le 28/03/2016

Bon produit

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Jacqueline-Juliette d a laissé le 27/03/2016

J'essaye au fur et à mesure tous les chocolats plus corsé que l'extra bitter par un kg et je préfère le Venezuela à 72%

Recette(s) associée(s)    
pour environ 15 mini-savarins
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté :
Coût de la recette :
Note de la recette :
Pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 1h30
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté :
Coût de la recette :
Note de la recette :
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  • GLS entre 24/48H (hors samedi et dimanche)
  • Fedex ou Chronopost sous 24h (hors samedi et dimanche)
  • Relais Kiala en 3 à 5jours dans plus de 4500 points relais en France

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Description du produit

Chocolat de couverture noir en pistoles Origine Saint-Domingue 70% de cacao 1 kg

Découvrez la saveur vineuse, la note fruitée, épicée, dense et puissante que le cacao a puisé dans une terre naturellement sombre, généreuse, envoûtante. Issu de la rencontre d'un Forastero et d'un Criollo, ce cacao Hispaniola est d'une exceptionnelle longueur en bouche.

  • Principales applications :


           CHOCOLATERIE                                      PÂTISSERIE                               GLACERIE
Ganache Bonbon Tablette de Chocolat Enrobage Chocolat       Ganache Chocolat Biscuit Chocolat Mousse Chocolat Décor Chocolat     Sauce Chocolat Glace Chocolat
 

  • Conditionnement :

Pistoles Chocolat NoirSac d'1kg de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.

Sac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs
- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat au goût de cacao fruité, exotique, dense et puissant s'accordera parfaitement avec : Cannelle, Safran, Mangue, Amandes, Noix, Huile D'Olive, Framboise, Ananas, Vieux Rhum, Noix de Pécan, Sésame, Thé Earl Grey, Viande Rouge, Piment D'Espelette.

 

Ingrédients : pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (42%), lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 70% min
Teneur en M.G. : 42% min
Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

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Geneviève C a laissé le 23/05/2014

super produit, je l'ai utilisé pour une foret noire, de la pâte à tartiner maison, je le recommande vivement

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

veronique m a laissé le 18/06/2016

Bon rapport qualité prix

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

dominique m a laissé le 08/05/2016

bonne fluidité pour les moulages chocolat

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francoise l a laissé le 05/04/2016

Tres facile a tempere et une brillance parfaite

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Geneviève S a laissé le 30/03/2016

Très bien

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile vide

Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

rachel b a laissé le 29/03/2016

excellent

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Michèle L a laissé le 28/03/2016

excellent

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

daniel g a laissé le 28/03/2016

excellent produit dont je me sers pour faire mes chocolats et les orangettes.

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Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Helene M a laissé le 28/03/2016

Bon produit

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile vide

Chocolat noir origine Saint-Domingue 70% 1 kg

Jacqueline-Juliette d a laissé le 27/03/2016

J'essaye au fur et à mesure tous les chocolats plus corsé que l'extra bitter par un kg et je préfère le Venezuela à 72%

Recette(s) associée(s)

pour environ 15 mini-savarins
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté :
Coût de la recette :
Note de la recette :
Pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 1h30
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Niveau de difficulté :
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Note de la recette :

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